качество,
контроль,
безопасность
Стартует бесплатный обучающий курс для бизнеса, посвященный особенностям внедрения НАССР в Украине
Платформа «Prometheus» совместно с Министерством аграрной политики, Госпродпотребслужбой и Проектом ЕС «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине» разработали учебный курс «Безопасность пищевых продуктов: современное законодательство, добросовестный производитель, ответственный потребитель».
Курс посвящен вопросам создания безопасных пищевых продуктов с точки зрения украинского законодательства. Что это значит?
В Украине внедрена европейская модель контроля за качеством и безопасностью продуктов — НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points), которая позволяет анализировать и контролировать опасные факторы химического, микробиологического и физического происхождения от сырья до обращения и потребления готовой продукции.
Этот курс простым языком объясняет непростые вопросы:
- что такое новое пищевое законодательство Украины
- что пищевое законодательство дает бизнесу и потребителям
- кто такие операторы рынка
- что такое прослеживаемость в пищевом законодательстве
- что такое НАССР и как его правильно читать
Этот курс пригодится всем — представители бизнеса узнают, какие новые требования теперь ставятся перед ними, специалисты государственного сектора в пищевой отрасли получат объяснение их рутинной работы в интересной манере. А каждый украинец сможет узнать, как получить безопасный пищевой продукт.
Зарегистрироваться можно по форме, которая находится по ссылке ЗДЕСЬ.
Регистрация стартует в 12:00 08.04.2019. Приглашаются все желающие.