региональные семинары,
контроль качества и безопасности молока,
законодательные требования
Состоялись региональные семинары по новым законодательным требованиям в сфере контроля качества и безопасности молока
Эксперты АВМ при поддержке IFC в рамках проекта «Развитие молочной отрасли Украины» в сотрудничестве со швейцарско-украинской программой «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» (QFTP) провели серию региональных семинаров и практических тренингов.
Об этом говорится на сайте АВМ.
Мероприятия прошли на базе молочно-товарных ферм в четырех целевых областях: 12 мая — СООО «Проминь» (Николаевская область), 13 мая — ООО «Долинское» (Херсонская обл.), 18 мая — ФГ «Юпитер» (Харьковская обл.), 20 мая — СПОП «Видродження». Участниками стали около 60 специалистов и менеджеров малых и средних предприятий, занимающихся производством молока.
Темой семинаров были новые законодательные требования в сфере контроля качества и безопасности молока. Так, спикеры Игорь Присяжнюк, эксперт QFTP по ветеринарному и пищевому законодательству, Марьян Троцкий, эксперт QFTP по вопросам обращения с побочными продуктами животного происхождения, Валерий Лотоцкий, директор департамента ветеринарии КЦ АВМ, Владислав Ханеев, консультант КЦ АВМ рассказали о:
- новые законодательные требования к гигиене молока
- ключевые изменения ЗУ «О ветеринарной медицине и благополучия с/х животных, и их влияние на производителей молока
- производство безопасного молока и государственный контроль;
- несоответствующее молоко и навоз скота и его безопасную утилизацию в рамках закона;
- акты инспектирования хозяйств по обращению с побочными продуктами.
В рамках программы семинаров также состоялись выезды на хозяйство, где эксперт КЦ АВМ и сервисный ветврач Центра ветеринарного обслуживания провели практический тренинг по контролю критических точек возникновения мастита и мастер-класс по отбору проб молока для лабораторного исследования.