Соматические клетки в молоке - друзья или враги

 

Йнте Хайн Шукен, Колледж ветеринарной медицины Корнеллского университета (США)


 Количество соматических клеток - это число клеток в молоке. Его выражают количеством клеток в одном миллилитре и используют во всем мире как мерило качества молока.

Соматические клетки являются неотъемлемой составляющей нормального функционирования организма здоровой коровы. Из таблицы 1 видно, что в нормальном молоке КСК меньше 100 тыс. клеток / мл, в маститному - этот показатель превышает 250 тыс. клеток / мл.

Таблица 1.

Если КСК постоянно высокое, производители должны принимать определенные меры, начиная с лечением и отделения инфицированных животных и заканчивая выбраковкой

КСК зависит от дней доения и возраста коровы

Рисунок 1

Somatic cell count - количество соматических клеток

Days in milk - дни доения

Parity - отелы

Показатели для построения графика взяты в ходе исследования здоровых коров (КСК <200 тыс.) в Нидерландах.

Из графика видно, что КСК меняется в зависимости от стадии лактации и возрастает по мере того, как корова становится старше.

Коровы во время первой лактации имеют высокий показатель КСК в первые дни доения, но уже с 50-того дня лактации КСК падает до 100 тыс. клеток / мл. Из графика также видно, что во второй половине лактации КСК в старых коров значительно увеличивается.

comments powered by Disqus

Последние добавленные

10 февр. 2022 г., 11:50:00

Демотивация: ищем причины

25 янв. 2022 г., 13:30:00

Корова не встает. Почему? Что делать?

11 янв. 2022 г., 13:40:00

Новотельные коровы: устраняем ошибки управления

21 дек. 2021 г., 12:45:00

Пять мифов о классическом сенаже

7 дек. 2021 г., 13:35:00

Хромота у коров. Где теряем и где можем получить? Часть 2. Где можно получить

17 нояб. 2021 г., 16:00:00

Норма высева люцерны

3 нояб. 2021 г., 13:30:00

Применение оральной регидратационной терапии для лечения диареи новорожденных телят

22 окт. 2021 г., 16:25:00

Лабораторная диагностика — инструмент борьбы с маститом