Изменение уровня вакуума в зависимости от интенсивности потока молока уменьшает негативное влияние на вымя и сокращает время доения до 10%. Второе технологическое решение позволяет подсоединять доильный аппарат сразу после обработки вымени — система самостоятельно управляет стимуляцией молокоотдачи. Исследования подтверждают преимущества нового подхода к доению, в том числе и ученых Бернского университета в Швейцарии. На симпозиуме его профессор Р. Брукмайер рассказал о выводах исследования, деталями которого делимся с вами.

Традиционно машинное доение происходит при одинаковом уровне вакуума. Уровень вакуума в доильной системе должен быть достаточно высоким, чтобы обеспечить в меру высокое вакуумное давление на конец дойки несмотря на неизбежное падение уровня вакуума, вызванное потоком молока. Это приводит к чрезмерной вакуумной нагрузке на дойку, особенно когда поток молока уменьшается в конце доения. Швейцарские ученые проверили следующую гипотезу: изменение вакуума в зависимости от потока молока позволяет увеличивать его уровень выше рекомендованного на пике молокоотдачи при снижении при низком потоке молока. Еще одним условием опыта был высокий порог отключения доильного аппарата. В результате, эти настройки должны были повысить производительность дойки без негативного влияния на ткань доек. Вакуум в коллекторе настроили на традиционном (43 кПа) и высоком уровне (48 кПа) с уменьшением или без уменьшения этих показателей во время низкого потока молока (<2 кг/мин.) и сочетали с разными порогами отключения доильного аппарата — 0,2, 0,6 и 1 кг/мин.

Больше информации об изменяющемся вакууме и его влиянии на дойки, исследованиях и их результатах читайте в журнале «Молоко и ферма» № 6 (67), декабрь 2021.