Для того, чтобы коровы смаковали сочным, а главное — питательным кормом и получали от него максимальную пользу, следует учитывать целый ряд факторов при заготовке. А начать стоит с… выбора гибрида. По каким критериям его выбрать, как, собственно, кукуруза превращается в молоко и в чем заключается успех производства качественного силоса — об этом и многом другом в интервью с менеджером по развитию проекта силосной кукурузы LGAN^® Евгением Кришталем во время XII Международного молочного конгресса, который недавно проходил в Киеве.

— Сразу отметим, что сегодня на рынке представлено довольно широкое многообразие гибридов кукурузы, которые предлагают использовать для производства силоса. Но ошибочно мнение, когда гибрид считают силосным только потому, что он дает большой выход зеленой массы на гектар, хотя при этом он не всегда сбалансирован по содержанию питательных веществ и не обеспечивает высокую эффективность пищеварения у животных. В успешных хозяйствах знают, что для производства качественного силоса следует применять специальные силосные гибриды, которые отселекционированы по совсем другим признакам, чем зерновые.

На самом деле важными характеристиками силосного гибрида есть потенциал содержания сухого вещества и высокая переваримость коровами клетчатки, что характерно для специализированных силосных гибридов LG Animal Nutrition^®, — говорит Евгений Кришталь. — Это дает возможность обеспечить лучшее усвоение корма животными, а также увеличить продуктивность, улучшить качество молока, в частности повысить его жирность и позаботиться о здоровье животных.

— Соответственно, эти преимущества значительно увеличивают финансовую прибыль от производства молока?

— Если говорить в целом, то да, но при правильном подходе к производству. Хотя я всегда подчеркиваю, что есть две стороны медали. Использование силосных гибридов LG Animal Nutrition^® позволяет существенно экономить. Могу привести примеры некоторых хозяйств, которые, перейдя на эти гибриды, при производстве комбикорма начали добавлять кукурузу на полкилограмма меньше в день вследствие высокого выхода энергии, которую обеспечивает гибрид. Согласно проведенным расчетам, это минус 2 рубля затрат в день, а при содержании 500 голов дойного стада экономия составляет 2 тыс. грн в день. Это одна сторона медали. Другая — потребление сухого вещества. Если корова может съесть в среднем 20−22 кг сухого вещества, то вопрос в том, каким же будет коэффициент конверсии корма. Здесь важно, чтобы максимум полезных веществ оказались в организме животного и превратились в молоко. Гибриды LG Animal Nutrition^® способствуют лучшему потреблению силоса скотом за счет высокой эффективности переваривания и, как следствие, повышают надои. Следующий момент — чем больше корова потребляет клетчатки, тем будет выше жирность молока, а следовательно, и доплата в хозяйство может достигать до 1 грн за каждый килограмм. Подытоживая вышесказанное, можно утверждать, что выбор силосного гибрида является одним из важных аспектов при производстве высококачественного силоса, а потому является весомой инвестицией при условии четкого соблюдения технологии. Хотя вместе с этим можно сеять лучшие, элитные гибриды, но при этом свести все на нет.

— Что мы имеем в виду?

— Вариант подхода купить гибрид, так как все его хвалят — не совсем правильный. Прежде чем приобрести посевной материал, надо иметь четкое понимание, чего мы хотим достичь в конечном результате. Случается, что хозяйство просто не готово сеять гибриды LG Animal Nutrition^®, и я откровенно об этом говорю. Например, есть хозяйства в Харьковской, Донецкой областях, где собрать урожай кукурузы даже 300 ц/га — это очень большая проблема. Показатель урожайности прошлого года там составил 160 ц/га при поголовье более 800 коров. Потребность силоса в год составляет около 18 тыс. Вот и посчитайте, сколько им нужно заложить кукурузы для того, чтобы полностью закрыть потребность в силосе при такой урожайности! Словом, у каждого хозяйства свой лимитирующий фактор — это могут быть погодно-климатические условия, плодородие почвы, финансовая состоятельность предприятия в конце концов! Поэтому, если у соседа тот или иной гибрид дал высокую урожайность, это не означает, что на вашем участке будет так же из-за того, что даже в одном районе могут прослеживаться различные ситуации и иногда целесообразны даже сорта и гибриды отечественной селекции. Поэтому хочу подчеркнуть: прежде всего надо определиться, что хотите иметь в результате, учитывая все нюансы, и уже потом принимать оптимальное решение по выбору гибрида. А когда Вы уже решили перейти на технологию выращивания высококачественного силоса с применением гибридов LG Animal Nutrition^®, то стоит беспрекословно следовать советам специалистов компании «Лимагрейн». Они имеют четкое понимание, в какие сроки лучше осуществить посев, сколько удобрений внести, учитывая особенности конкретного региона и т. д. и результат не заставит себя ждать.

— Евгений, в чем же заключается успех производства качественного силоса? Вероятно, существует целый алгоритм действий?

— Учитывая то, что ключевым вопросом является сухое вещество, то в первую очередь необходимо сделать карту полей, что позволит определить оптимальный срок уборки кукурузы по конкретному полю. Сбор необходимо проводить тогда, когда содержание сухого вещества в растении находится на уровне 28 — 35%, что будет способствовать лучшей переваримости силоса животными. Следует следить за правильностью измельчения и трамбовкой зеленой массы в траншеи. От того, насколько качественно оно проведено, зависит сохранение ценных свойств силосной массы.

«Джоди дает два урожая: один в поле, а второй — в танкере молока»

— Инновации в селекции гибридов «Лимагрейн» для силоса отвечают потребностям производителей мясо-молочной продукции, так и понятно, что компания занимает лидирующие позиции по их реализации. Сейчас в портфолио «Лимагрейн» присутствуют три специализированных силосных гибрида LG Animal Nutrition^®: ЛГ 3285 (ФАО 270), ЛГ 30 308 (ФАО 310), Джоди (ФАО 380).

Агропредприятия, которые выбирают своим партнером компанию «Лимагрейн Украина», постоянно демонстрируют высокие экономические показатели. Так, на протяжении нескольких лет в ООО «Ланна-Агро» (Карловский район) неизменным в качестве гибрида силосного направления является Джоди, под который отводится 500 га. В хозяйстве содержится более 2 тыс. голов крупного рогатого скота, из которых почти тысяча дойных коров. Молоко, которое реализует предприятие, высочайшего качества с сохранением полезных свойств. Хороших надоев удается достигать за счет правильной работы генетиков, ветеринаров, зоотехников и, безусловно, в результате должным образом сбалансированного рациона питания животных, убеждают в хозяйстве.

Джоди — это тот гибрид, который дает два урожая: один в поле, а второй — в танкере молока, — говорит заместитель директора ООО «Ланна Агро» Виталий Таран. — Он стабильно демонстрирует хорошие показатели урожайности даже при засушливых условиях и является отличным при производстве силоса. Ведь обеспечивает не только объемную зеленую массу, но и корм с высоким содержанием сухого вещества. Если другие гибриды дают только тонны с гектара, то Джоди еще и энергию, необходимую для коров, что, соответственно, влияет на надои и качество молока. Посев обычно проводим в три этапа, потому что площадь, отведенная под силосную кукурузу, большая, поэтому нам надо успеть ее собрать в одной спелости. Хотя гибриды LG Animal Nutrition^® недешевые, но они отрабатывают сполна, поэтому считаю это выгодной инвестицией. Важно, что специалисты компании «Лимагрейн» обеспечивают надлежащее агрономическое сопровождение — представитель по Полтавскому региону Андрей Дашевский всегда обратит внимание на все тонкости при выращивании. Приятно иметь дело с высококвалифицированными специалистами.

«Силос начинается с гибрида»

Любят Джоди и в агрофирме «Имени Довженко» агропромхолдинга «Астарта-Киев» (Шишацкий район). В хозяйстве содержится более 12 тыс. голов КРС, из которых 5900 дойного стада. Ежедневно в агрофирме получают 130 тонн высококачественного молока!

— 40% в рационе питания наших коров занимает силос, — рассказывает агроном с кормопроизводства агрофирмы имени Довженко Петр Жамура. — Поэтому направляем все свои усилия на его качество, ведь недаром в народе говорят, что молоко у коровы на языке. Несмотря на то, что силос начинается с гибрида, то отличным для производства данного корма является Джоди. Им сеем значительные площади. В этом году планируем отвести более 600 га исключительно под Джоди.

— Чем именно он так Вам нравится?

— Во-первых, своей пластичностью. Данный гибрид прекрасно себя чувствует при любых погодных условиях, стабильно демонстрируя высокую урожайность. И это при том, что предшественником является сахарная свекла, что не слишком хорошо для кукурузы. Безусловно, при выращивании учитываем систему обработки почвы, сроки посева. У нас предусмотрен зеленый конвейер, поэтому подбираем гибриды с различным ФАО для того, чтобы период уборки кукурузы на силос растянуть. Джоди сеем в средние сроки.

«Силос должен пахнуть… квашенными яблоками»

Так утверждает главный агроном агрофирмы «Подсолнух» (Глобинский район) Владимир Купцов и добавляет:

— Это один из характерных признаков качественного силоса, а еще окраска — она должна быть равномерного темно-зеленого или зеленовато-желтого цвета. В нашем хозяйстве данный вид корма является одним из основных компонентов рациона питания коров — удерживаем 230 дойного стада. Кроме того, в рацион входят жом, комбикорм, жмых в соответствующих пропорциях — все это в комплексе способствует высоким надоям молока.

— Чтобы силос получить высококачественным, надо со всей ответственностью подходить к каждому этапу производства, не так ли?

— Конечно! А начинать следует с гибрида. Скажу откровенно: раньше мы сеяли довольно разнообразные гибриды, но результаты проведенных исследований готового силоса питательными веществами нас не удовлетворяли. Чего не скажешь о Джоди, который высевают третий год подряд. Исследование силоса, полученного по данному гибриду, свидетельствуют о высоком проценте сухого вещества, по сравнению с предыдущими. Благодаря высоким питательным свойствам его и скот лучше потребляет, а соответственно и надои выше. Кстати, сегодня нам удается получать 6 тыс. л молока на корову — это в разы выше показатель, чем был раньше. Кроме того, повысилась и жирность молока, а значит, растет и рентабельность хозяйства.

— Готовы к весенне-полевым работам?

— Да, как только погода будет благоприятствовать — сразу в поле! Все необходимое для начала посевной у нас есть, наш любимый гибрид закупили. К слову, кукурузы в этом году планируем сеять на 700 га, из них 100 га отводим под силосную, исключительно Джоди. Сеять будем силосную кукурузу в первую очередь, а это примерно в первой декаде апреля, чтобы где-то в середине августа начать ее собирать. По обработке почвы — у нас предусмотрена вспашка, вносим безводный аммиак, также применяем всю систему защиты: гербициды, фунгициды, инсектициды, удобрения, то есть все в комплексе.

«Надеемся, с гибридами LG Animal Nutrition^® молочное производство станет еще более прибыльным»

СООО «Воскобойники» (Шишацкий район) в числе тех, где постоянно внедряются инновационные решения и передовые европейские технологии. В структуру агропредприятия входит животноводческая отрасль молочного направления, которая насчитывает 6600 голов КРС, из них дойных коров около 2200. В хозяйстве работает уникальный по своей комплектации доильный комплекс. Современное оборудование, которое там установлено, дает возможность доить одновременно 60 коров три раза в день. Несмотря на то, что высокие надои и здоровье животных зависит в том числе и от их эмоционального состояния, содержание молочных матерей — беспривязное.

Вместе с тем стабильность удоев в большой степени зависит от того, насколько правильно будет сбалансированный рацион питания, убеждают в хозяйстве. Поэтому, здесь есть собственный комбикормовый завод, уникальность которого в том, что макрокомпоненты зерновой группы, которых может быть до 10 наименований, прежде чем попасть в дробилку, тщательно и равномерно перемешиваются. Поэтому на дробилку поступает однородная смесь с соответствующим процентным соотношением всех составляющих, после чего добавляются микроэлементы витаминной группы. А на выходе — высококачественный комбикорм, который отгружается в автомобиле и развозится по фермам. В хозяйстве отмечают существенное повышение надоев с началом использования комбикормов собственного производства.

Безусловно, что особое место в рационе питания животных отводится и силосу, от качества которого во многом зависит рентабельность предприятия.

— В этом году было принято решение ввести в посевы гибриды LG Animal Nutrition^® — Джоди и ЛГ 30 308, — отмечает главный агроном СООО «Воскобойники» (Шишацкий район) Сергей Воскобойник. — Прежде чем сеять, мы изучили агрономические характеристики, испытали на опытных участках, где они показали хороший результат. С 1000 га под лимагрейнивськи гибриды отводим 300 га.

Джоди + ЛГ30 308 = идеальное сочетание

— Оба гибрида роскошные по своим агрономическим характеристикам и прекрасно подходят для выращивания в условиях Полтавщины. Сочетание Джоди и ЛГ 30 308 является идеальным вариантом при выращивании силосной кукурузы, — говорит менеджер по развитию проекта силосной кукурузы LGAN^® компании «Лимагрейн» Евгений Кришталь. — Это позволит развести во времени заготовку кормов и диверсифицировать риски засухи. Поэтому советую агропроизводителям, которые являются поклонниками исключительно Джоди, параллельно добавлять к своим посевам ЛГ 30 308. Особенно это актуально в условиях изменения климатических зон, когда вырастить кукурузу становится все труднее и труднее.

Убеждает целесообразность высева нескольких гибридов и старший менеджер по региональному развитию Полтавской области сектора Центрально-Восточного региона коммерческого департамента ООО «Лимагрейн Украина» Андрей Дашевский:

— Количество гибридов при посеве зависит от того, сколько агроформированию необходимо заложить силосной массы. Если все успевают сделать в технологические сроки, то это не вопрос. Для мощных животноводческих хозяйств все же целесообразно сеять на силос два — три гибрида с различными ФАО. Это снизит риски несвоевременного сбора кукурузы и закладки некачественного силоса.

Пресс-служба ООО «Лимагрейн Украины»