Влияние снижения температуры на повышение потребности телят в энергии и питательных веществах должно быть под контролем.

Обменную энергию (ОЭ), которая образуется в организме теленка, можно разделить на две части:

• ОЭж — энергия, которая используется для обеспечения всех жизненно важных процессов в организме и поддержание температуры тела.
• ОЭп — энергия, которая используется на производительность (в нашем случае на прирост).

Секреты кормления, позволяющие защитить телят от вызванного холодом стресса, сохранить их здоровье и минимизировать потерю прироста:

• Увеличить суточное потребление жидкого корма за счет увеличения кратности выпойки, количества молока или заменителя молока за одну выпойку, либо за счет обоих вариантов.
• Увеличить концентрацию сухого вещества в жидком корме за счет добавления ЗМ (из 125 г/л до 150−175 г/л).

«При температуре воздуха до +10°С нормой считается выпойка телят 2 раза в сутки, однако когда температура начинает снижаться стоит добавить еще 1 выпойку в обед. Если вы не хотите инвестировать больше, то можно разделить то количество молока, которое раньше давали 2 раза в день на 3 раза. Таким образом теленок получает дополнительный фактор теплообогрева при холодовом стрессе», — рассказывает Ольга Лоза, технолог по кормлению, компания Agrovet Production, AVA Group.

Увеличение объемов молока для выпойки в день, например, с 4 л до 5 л — это оправданный ход, который будет способствовать дополнительному приросту, замечает она.

NRC (США) рекомендует увеличивать количество жидкого корма в зависимости от возраста и массы тела теленка, смотрите табл. 1.

Табл. 1. Увеличение количества ЗЦМ при понижении температуры (NRC 2001)

* - дополнительно до 6 л (норма для обеспечения прироста 600 г)
** - ЗЦМ с содержанием 20% протеина и 20% жира при смешивании 125 г/л

Если хотите еще больше приростов при меньшей температуре нужно инвестировать еще больше.

Ольга Лоза приводит пример, определения целевых суточных приростов, в частности, потребность теленка в сухом веществе при различной температуре окружающей среды для обеспечения прироста 500 г.

1. Оптимальное количество потребления сухого вещества 750 г из жидкого корма + престартер.
2. Термонейтральный зона: для телят до 4-х недель — в пределах от 10 до 20°C, старше 4-х недель — от 0 до 20°С.
3. Отклонение в каждые 5°C от зоны дает + 10,3% СВ (в среднем).

Например, 0°C — это + 31% к СВ = 1 012,5 г с жидкого корма.

Зависимость потребности в сухом веществе ЗЦМ при разной температуры (Van Amburgh, 2005)

«Теленок на свою жизнедеятельность не отнимет больше чем ему нужно, поэтому все дополнительное молоко, вся дополнительное потребляемое сухое вещество будут использоваться на производительность», — подытоживает специалист.

Информация взята во время вебинара «Содержание молодняка в зимний период», который был организован при поддержке Проекта USAID «Поддержка аграрного и сельского развития».