«Урожайность кукурузы и ее питательная ценность в зависимости от высоты среза — актуальный вопрос каждого сезона заготовки силоса. На эту тему проводилось не одно исследование. Попробуем разобраться», — рассказывает он.

В некоторых украинских хозяйствах принято максимально поднимать высоту среза кукурузы, как, например, это делают в США — до 60 см. Однако делается это не просто так, а с учетом рационы коров и потребности в питательных показателях силоса.

Обратите внимание на таблицу, где указана питательная ценность силоса с высотой среза 15 см, 40 см, 65 см.

Источник: презентация Евгения Крышталя

Сухое вещество. Представим ситуацию: наемный комбайн заходит в поле и оказывается, что сухое вещество кукурузы 30% или даже меньше, а вы ожидали 32%. Первый способ исправить ситуацию — поднять жатку. Чем ниже срез, тем меньше содержание сухого вещества и, наоборот, — чем выше срез, тем он выше. Сок от начала опускается к корневой системе и 10 см добавляют ± 3% сухого вещества. Таким образом можно варьировать, если сухая стартует, например, с 30%.

Доля початков. Если есть желание изменить соотношение крахмала, поднимите срез в 40−65 см — получите большую часть початков и, соответственно, большее содержание крахмала. При этом изменится общая урожайность зеленой массы.

Урожайность зеленой и сухой массы. Увеличив высоту среза с 15 см до 40 см, потеряем около 7 т/га зеленой массы. Что касается сухого вещества, если при срезе 15 см получим 16,31 т/га, а при 65 см — 15,25 т/га. Потери сухого вещества составляют 1 т/га. Логично возникает вопрос: насколько критические такие потери для хозяйства? В любом случае необходимо посчитать/оценить рацион, чтобы понять, выгодно поднять срез, например, до 40 см. Возможно нужно даже поднять высоту среза до 65 см, чтобы получить определенные показатели питательности.

Энергетическая ценность. При различной длине среза она также варьируется. Многие убеждены, что стебель — это труднопереваримая клетчатка, но здесь можно поспорить и ее соотношение к общей массе не является стопроцентным. Если кормить скот исключительно стеблем, то это одно дело, а если используем смешанный силос — это уже другое. Энергию, которая осталась на поле, можно собрать и использовать, например, на откорм бычков.

Ниже представлены оптимальные показатели нарезки и распределение долей силоса в пенсильванских ситах для максимального потребления и предотвращения сепарирования корма.

Источник: презентация Евгения Крышталя

О подготовке и определения оптимальной фазы даты старта заготовки читайте здесь.