Об этом во время XIII Международного молочного конгресса рассказал Андрей Белоус, специалист по кормлению в ООО «КВС-Украина».

Для достижения результата в виде здоровья стада и высоких надоев очень важным является соблюдение цепочки: технология выращивания растения, технология заготовки силоса и непосредственно кормление.

Нормализованное рубцовое пищеварение

Силос и сенаж — это корма, которые являются основой животноводства. Как можно выше качество — лучший получаем результат.

«60−80% сухого вещества рациона составляют именно углеводы, и наиболее важным из них является клетчатка. Клетчатка — это здоровье коровы, в частности, рубца. Это тот продукт, который нормализует работу рубцового пищеварения. Будут здоровы коровы — получите хороший результат», — отмечает специалист по кормлению.

Недостаточное количество клетчатки в рационе коров влияет на снижение Ph рубца. Как следствие, происходит угнетение развития микроорганизмов, которые ферментируют, раскладывают, переваривают клетчатку, соответственно снижается производство уксусной кислоты за которую отвечают микроорганизмы рубца. Таким образом растет производство пропионовой кислоты, снижается жирность молока и животные увеличивают вес.

«Когда мы хотим получить результат от той клетчатки, которую скармливаем, то должны работать с целлюлозолитических микрофлорой. Это жирность молока. Это обычно достигается объемистыми кормами, соответственно при меньшем Ph, от 6,5 до 5,5 — амилолитическая микрофлора работает, здесь происходит производство пропионовой кислоты. И соответственно когда Ph значительно уменьшается, то производится большое количество других кислот, в частности, может возникать проблема с нарушением обмена веществ — ацидоз», — рассказывает Андрей Белоус.

Основа здорового кормления

Основа здорового кормления — это нейтрально детергентные клетчатка (НДК), качество которой в корме должно быть на высшем уровне.

Одним из кормов, который ее содержит является силос с гибридной ржи.

Рожь скашивается на той фазе, когда растение еще не успело накопить в достаточном количестве линглин. Линглин — это тот элемент корма, который ухудшает переваримость клетчатки основного корма.

Стоит заметить, когда в период роста растения в основном дождливая погода, то оно будет содержать большее количество лингнина. Как следствие переваримость кормов из таких растений будет хуже.

Ржаной силос содержит большое количество високоперетравной НДК, а также содержит низкое количество линглина и низкое количество непереваримых опилок.

«Ржаной силос — это интересный корм, который должен быть на вашей ферме. Он увеличивает продуктивность, обеспечивает здоровье животных. Но при этом достаточно важным элементом остается технология выращивания и подкормки ржи. Когда мы хотим получать высокий урожай мы должны это растение накормить», — говорит специалист по кормлению в ООО «КВС-Украина».

Технология выращивания гибридной ржи на силос

Андрей Белоус советует придерживаться таких рекомендации специалистов по технологии выращивания гибридной ржи на силос:

• Посев ржи в период от 5 до 15 сентября.
• Стартовые подкормки — глубина 2−3 см.
• 2 посевные единицы на 1 га.
• 200 семян на 1 м².
• Подкормка ранней весной, 300 кг аммиачной селитры.
• Сбор массы в начале мая (по достижению соответствующей фазы).

«На самом деле все зависит от температур и насколько растение сможет развиться. В частности, согласно подсчетам, если посев 1 сентября, то к зиме может уже быть 14 побегов. 15 сентября 7−8 побегов умножаем на 200 растений на м². Здесь можем говорить о 1400−1600 побегов на м². Нашу урожайность формирует количество растений на м² и их высота. Не менее важным показателем остается содержание сухого вещества в начальной массе. Если же посев осуществить 1 октября то он будет хорош для зерна, а вот силоса из урожайности вы не получите. То есть должен быть качественный и соответственно ранний посев», — рассказывает специалист по кормлению.

Среди преимуществ при заготовке злаковых — меньшие потери, в частности, листовой массы. Высокое содержание сырого протеина, на сегодняшний день это 17−18% сырого протеина/кг сухого вещества. При заготовке в оптимальной фазе высокое содержание каротина.

Длина резки зависит от содержания сухого вещества. Например, более 35% сухого вещества резка должна быть 2 см и меньше.

Не менее важным аспектом является трамбовка. Обратите обязательно внимание на плотность. А именно сколько сухого вещества мы можем через трамбовки потерять или сохранить.

Выше растение — выше урожайность

«Постоянно на слуху был гибрид КВС Магнификo. Мы его скашивали при высоте 80−90 см — это фаза флагового листочка. На сегодняшний день новый озимый гибрид КВС ПРОГАС в фазе флагового листочка составляет 1,10−1,20 см, а это:

• + 35% высоты,
• + 20−25% потенциал урожайности", — рассказывает Андрей Белоус.

На сегодняшний день гибридное рожь характеризуется очень высокими показателями питательности. Она является мощным инструментом для балансирования рационов высокопродуктивных коров, добавляет специалист.

MilkUa.info