цена,
рост цен,
цена на молочные продукты,
цена молоко
Рост цен на молочную продукцию прогнозируется и в дальнейшем
Очередной рост цен практически всех категорий молочных продуктов показал последний мониторинг в крупнейших торговых сетях — в среднем на 6,5% за 8 месяцев 2021-го г.
Это обусловлено тремя факторами:
- Скачком мировых цен на зерновые и бобовые культуры — составляющие компонентов рационов для коров — и ростом себестоимости молока-сырья,
- Внутренним дефицитом сырого молока,
- Сезонным ростом спроса и цены молока-сырья со второй половины лета.
Больше всего подорожали:
- сычужные сыры (от 13 до 20%),
- питьевое молоко (на 5,9%),
- творог (на 4%).
Рост цен конечной продукции прогнозируется и в дальнейшем, больше всего — на сычужные сыры, творог, сметану. Одним из дополнительных факторов выступит ожидаемое повышение тарифов на энергоносители.
Причины и последствия роста цен на молочную продукцию комментирует генеральный директор Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк для телеканала Украины.
Пресс-служба Ассоциации производителей молока