грубые корма,
протеин,
кормление коров,
байпасовый протеин
Роль байпасного протеина в кормлении высокопродуктивных коров
Чем больше байпасного протеина в грубых кормах, тем меньше нужно добавлять соевого или рапсового шрота.
Об этом в интервью для журнала «Молоко и ферма» рассказал Хорст Ауэрбах, эксперт по заготовке кормов из Германии, который в 2014 году основал международную компанию и сейчас консультирует хозяйства по всему миру.
«На сегодняшний день наблюдается уменьшение содержания белка в рационе, и то, что мы обычно делали: балансировали рацион по содержанию сырого протеина — меняется. Мы все больше внимания уделяем качеству протеина», — рассказывает эксперт.
Во многих странах используют Корнельского систему расчета (Cornell Net Carbohydrateand Protein System, CNCPS), чтобы прогнозировать содержание расщепляемых и нерасщепляемых в рубце фракций. Это имеет большое значение, поскольку речь идет об эффективности использования протеина.
«Высокопроизводительной корове необходим качественный байпасный протеин, и если в грубом корме его содержание высокое, то можно уменьшить концентрацию сырого протеина в смешанном рационе», — отмечает Хорст Ауэрбах.
Подробнее о заготовке и скармливании качественного силоса в европейских странах читайте в журнале «Молоко и ферма» № 2 (57), апрель 2020, в статье «Без качественного силоса производство молока не будет прибыльным».