спрос и предложение,
производство молочных продуктов,
потребление молокопродуктов
Производство молока и молочных продуктов в 2021 году сократится, а потребление возрастет
В 2021 году прогнозируется сокращение производства молока и молочных продуктов на 1,7%, по сравнению с 2020 годом. В пересчете на молоко производство в этом году будет составлять до 9,1 млн тонн.
Об этом сообщает Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства в балансе спроса и предложения на текущий год.
Согласно данным, предприятиями будет произведено — 2,79 млн тонн, хозяйствами населения — 6,31 млн тонн.
Внутренний спрос на молоко и молочные продукты будет превышать внутреннее предложение на 4,6%, или 420 тыс. тонн.
По импорту этих продуктов, в министерстве прогнозируют рост на 0,8% против 2020 году — до 750 тыс. тонн. В то же время экспорт сократится на 10,4% — до 360 тыс. тонн.
Также сообщается, что в 2021 году в Украине вырастет годовое потребление молока и молочных продуктов — до 206 кг на человека против 205 кг в 2020 году.