говядина,
производство говядины
Производство говядины на Волыни возросло на 60%
Предприятия пищевой промышленности Волынской области за пять месяцев текущего года реализовала продукции на сумму 3,8 млрд грн.
Львиную долю занимают мясо и мясные продукты, сахар, майонез, кетчупы и соусы, сообщают в Управлении агропромышленного развития Волынской ОГА.
«3,8 млрд грн — это 23,8% в общем объеме реализованной промышленной продукции Волынской области», — уточняют в управлении.
Индекс производства пищевых продуктов и напитков за январь-июнь 2021 года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года составил 100,4%, за июнь 2021 года до мая текущего года — 101%.
Предприятиями области за январь-июнь 2021 года произведено 3,3 тыс. т свинины и 422,4 т говядины и телятины (туши, полутуши) свежей или охлажденной, 3,9 тыс. т изделий колбасных и подобных продуктов из мяса, 10,1 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, 524 т сдобных изделий, 324,4 т масла соевого и его фракций.
Увеличилось производство говядины и телятины (туши, полутуши) свежей или охлажденной на 63,5%, масла соевого и его фракций, нерафинированные — на 6%, изделий сдобных — на 5%.