Заявление об этом сделал министр сельского хозяйства и агропродовольствия Канады, выступая в компании Fromagerie Médard в Сен-Гедеоне, которая получит до 969 тыс. канадских долларов (776 тыс. долларов США) через инвестиционный фонд переработки молочной продукции (DPIF) и до 1 млн канадских долларов (800 тыс. долларов США) через Министерство экономического развития Канады для регионов Квебека (CED).

Финансирование будет использовано на приобретение нового оборудования для повышения производительности и снижения производственных затрат.  К 2025 году ожидается, что это создаст еще два рабочих места и увеличит перерабатывающие мощности на 74%.

Кооператив Nutrinor также получил от DPIF до 395 тыс. долларов США (316 тыс. долларов США) на покупку системы ультрафильтрации.  Проект позволит кооперативу увеличить производство жидкого концентрата молочного белка, увеличить количество перерабатываемого молока, а также  увеличить количество сыроварен, которым он поставляет свою продукцию.

Fromagerie Boivin получает через DPIF инвестицию до 1,34 млн канадских долларов (1,07 млн ​​долларов США) на новое оборудование для увеличения производства и до 800 тыс. канадских долларов (640 тыс. долларов США) через Министерство экономического развития Канады для регионов Квебека для расширения своего производственного здания и стратегического приобретения оборудования для оптимизации производства плавленых сыров и модернизации фасовочной линии.  Проект будет способствовать расширению производственного помещения, чтобы сотрудники могли физически дистанцироваться.

Fromagerie Boivin перерабатывает около 20 миллионов литров молока для производства 2,3 миллиона килограммов сыра.  Предприятие обеспечивает полную занятость 85 человек.

Инвестиционный фонд DPIF, оцениваемый в 100 млн канадских долларов (80 млн долларов США), призван помочь переработчикам молочной продукции модернизировать свое производство, способствуя повышению их производительности и конкурентоспособности.

Бюджет Канады на 2021 год предлагает дополнительные инвестиции в размере 292,5 млн канадских долларов (234 млн долларов США) в течение семи лет, чтобы помочь всем переработчикам с регулируемыми поставками, включая переработчиков птицы и яиц.

В Канаде более 500 переработчиков молока.  В 2020 году в общей сложности они осуществили продаж на 17 млрд канадских долларов (13,6 млрд долларов США) и обеспечивали более 25 тыс. рабочих мест.  С учетом как прямой, так и косвенной занятости, сектор переработки молока Канады обеспечивает около 211 тыс. рабочих мест.

ИНФАГРО по материалам dairyreporter.com