При поддержке |  


Основной путь — это путь от телочки до коровы

 

Д-р Таня Крегель, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem


Не только генетика влияет на продуктивность животных. Общепризнанно, что на будущую продуктивность влияет также выращивание здоровых телят. Ежедневно во время кормления скота мы имеем дело с микробиотой рубца и кишечника. В конце концов, желудочно-кишечные микробы жвачных животных, преимущественно микробиота рубца, обеспечивают 70% суточной потребности в энергии за счет ферментации плохо усваиваемой клетчатки.

Микробиота ЖКТ и ее влияние на здоровье теленка и будущую производительность

Много исследований, направленных на изучение микробиоты кишечника телят, имеют дело с патогенами, вызывающими диарею, — такими как Escherichia coli. На микробиоту кишечника на стадии выращивания влияют не только патогены, но и другие факторы, в частности возраст, образ кормления, место отбора проб (стенки или содержимое кишечника), отдел кишечника и кормовые добавки. В общем, чем моложе теленок, тем сильнее может изменяться состав микробиоты. Поэтому добавление пробиотиков и пребиотиков часто рекомендуют в кормлении молодняка для поддержки развития здоровой микробиоты.

В развитии микробиоты рубца фаза отлучение является критической. Микробиота рубца должна развиваться в соответствии с его размерами и эпителия. Значительные различия в микробиоте рубца можно увидеть в первые несколько месяцев жизни. Кроме того, существуют различия между популяциями, связанными со стенкой рубца и жидкостями. Дальнейшие исследования направлены на понимание активности микробиоты рубца и поддержки его развития и функционирования в критический переходный (транзитный) период.

Эпителий кишечника может быть воротами для проникновения патогенных бактерий. Благодаря раннему развитию микробиоты развивается эпителий слизистой оболочки кишечника и регулируется его иммунная система. Таким образом, микробиота играет ключевую роль в защите от патогенов. Кроме того, существует тесная взаимосвязь между микробными популяциями кишечника, ростом и здоровьем животных.

С одной стороны, это можно объяснить различными метаболитами: бутират, например, имеет очень высокую энергетическую ценность и используется эпителием рубца и кишечника как источник энергии.

С другой стороны, некоторые метаболиты определенных микроорганизмов оказывают противовоспалительное действие. Стресс-например, вызванный знероженням или кастрацией — также влияет на микробиоту желудочно-кишечного тракта телят. Разнообразие микробов, особенно у телят с низкой массой тела, снижается из-за стресса, что подвергает их риску дисбактериоза. Стресс случается также во время отлучения, и его можно нивелировать с помощью качественных кормов, соответствующего возраста отлучения и хорошего менеджмента.

Часто важность микробиоты кишечника телят недооценивается, несмотря на то, что существует доказательная база того, что производительность и эффективность кормления также связанные с микробиотой кишечника.

Про- и пребиотики для поддержки микробиоты рубца и кишечника теленка

Хорошее кормление и соблюдение гигиены, конечно же, — первые требования для здорового старта телят. Поскольку инфекционное давление может быть высоким независимо от оптимальных условий, мы рекомендуем стратегически использовать пробиотики и пребиотики. Цель состоит в том, чтобы использовать про- и пребиотики для улучшения здоровья и производительности телят, а также для улучшения пищеварения и предотвращения колонизации болезнетворных микроорганизмов за счет сбалансированной микробиоты в кишечнике и рубце. Их использование рекомендуется также в стрессовых ситуациях (таблица 1).

Стрессовые ситуации часто возникают из-за перегруппировки или транспортировки животных, сопровождающихся диареей или другими заболеваниями, такими как респираторные проблемы. Ингредиенты гидролизованных дрожжей имеют иммуномодулирующее действие, что способствует укреплению иммунитета теленка, и в стрессовых ситуациях может предотвратить ряд заболеваний. Исследования с препаратом TechnoYeast в 2020 году (гидролизованные дрожжи [Kluyveromyces fragilis]) уже показали отличный результат.

В этом исследовании наблюдали за 209 бычками симментальской породы, средний возраст которых составлял 41,3 дня, а масса — 81,7 кг, и которых перевезли из разных ферм на исследовательскую. Их разделили на две группы: контрольную из 107 телят и исследовательскую из 102, в чей рацион добавили препарат TechnoYeast. Опытная группа получала 10 г препарата TechnoYeast на теленка/день в течение 35 дней, который вводился с заменителем молока. Кроме того, TechnoYeast заменил 5 кг соевого шрота на тонну концентрата в течение первых 59 дней. Кроме суточных приростов (график 1) определяли конверсию корма и оценивали фекалии и здоровье животных.

Телята исследовательской группы с препаратом TechnoYeast достигли высшей конечной массы, и доход от продаж был на 9,30 евро на животное больше. Конверсия корма составила 3,10 кг сухого вещества на 1 кг прироста живой массы в контрольной группе против 2,88 кг СВ на килограмм прироста в опытной. Опытная группа не только имела лучшие суточные привесы, но и эффективнее усваивала питательные вещества.

При изучении консистенции фекалий было заметно, что диарея с более серьезными симптомами чаще возникала в контрольной группе, чем в группе, что потребляла TechnoYeast: в контрольной группе 18,8% фекалий при диарее были редкими или водянистыми по сравнению с 13,2% в опытной.

Стоит обратить внимание на использование медикаментов во время исследования. Частота лечения телят была существенно ниже в группе, получавшей добавку, и снизилась как при желудочно-кишечных, так и при респираторных заболеваниях (график 2). Можно с уверенностью заявить, что гидролизованные дрожжи положительно влияют на здоровье животных и снижают затраты на индивидуальное лечение (3,81 евро на лечение отдельных животных в контрольной группе против 2,34 евро тех же расходов в группе с препаратом TechnoYeast).

Итак, экспериментальным путем было доказано, что гидролизованные дрожжи для телят положительно сказываются на их производительности и здоровье:

  • болие высокие суточные приросты;
  • болье лучшая конверсия корма;
  • улучшенная консистенция фекалий;
  • меньшее количество случаев индивидуального лечения.

Таким образом, мы рекомендуем стратегическое использование про- и пребиотиков для улучшения микробной разнообразия и функциональности рубца и кишечника.

Источник: «Молоко и ферма» № 1 (62), февраль 2021

comments powered by Disqus

Последние добавленные

16 апр. 2021 г., 14:40:00

Кормление транзитных коров добавкой на основе Aspergillus oryzae: результаты исследования

07 апр. 2021 г., 15:25:00

  Почувствуйте разницу: пресс-подборщик от KUHN

25 марта 2021 г., 16:50:00

Вентиляция для микроклимата в ваших коровниках

18 марта 2021 г., 15:20:00

Привяливание и валкование: расставляем приоритеты правильно

11 марта 2021 г., 14:55:00

Заготовка грубых кормов: планирование и управление процессом

02 марта 2021 г., 14:45:00

Основной путь — это путь от телочки до коровы

16 февр. 2021 г., 16:30:00

Тепловой стресс и кормление

11 февр. 2021 г., 15:30:00

  Кукурузный силос: новый индикатор качества