Член Ассоциации производителей молока Украины с мая 2012 года

Интервью с директором фермы

История ООО «Крок-УкрЗализБуд» в Белоречице началась в 2000 году. В наследство от предыдущих хозяев получили старую молочную ферму на 160 коров с годовой производительностью 2 тыс. кг молока, 600 свиней и практически необрабатываемые земельные угодья.

Новые владельцы избрали путь комплексного производства — растениеводство и животноводство. Обрабатывают 7 тыс. га земли, выращивают пшеницу, ячмень, бобовые и кормовые культуры. Имеют полный цикл производства свиней. Молочное скотоводство стало одним из приоритетных направлений развития хозяйства.

Избрали путь реконструкции и строительства новых коровников, соединив элементы старых помещений с «свежими» идеями.

Всего содержат 1450 голов крупного рогатого скота черно — и красно-пестрой породы, из которых 650 — дойные коровы. Имеют статус племзавода по разведению украинской красно-рябой молочной породы (440 голов чистопородного поголовья четвертого поколения). Ближайшая цель — 1000 голов дойного стада.

Средний надой на фуражную корову в 2012 году составил 8800 кг по племзаводу, а по товарному стаду — 7200 кг.

Коров доят три раза в день. За смену доильный зал типа «елочка» 2×14 (ГЕА Фарм Технолоджиз) обслуживает два оператора. Также есть мини зал 2×3 для новотельных коров.

На территории молочного комплекса размещаются три коровника, заканчивается сооружение четвертого. Во всех коровниках используется подстилка из соломы, навоз удаляют дельта-скрепером.

Для содержания телят имеют два павильона, на 100 телят каждый, благодаря этому используют технологический подход «пусто-занято». В 2014-м для ремонтного молодняка планируют построить дополнительные помещения и навесы. Суточный прирост телочек — 850-900 г.

Для кормления коров используют несколько рационов — два для сухостойного периода, три — для лактирующих коров в зависимости от фазы лактации. Высокопроизводительным коровам скармливают кукурузный и люцерновый силос, корнаж, комбикорм (его изготавливают на собственном комбикормовом заводе), для минеральной подкормки используют поваренную соль, соду, витаминно-минеральную добавку.