Вячеслав Прийма, генеральный директор ООО АФ «Маяк»

«Наша философия — замкнутый цикл и производство безопасных и натуральных продуктов»

Член Ассоциации производителей молока

Компания занимается животноводством, растениеводством, переработкой собственного сырья. Продукцию реализует через сеть магазинов «Родное село». ООО «Агрофирма „Маяк“» — крупнейший налогоплательщик в районе и крупнейший работодатель с рядом профессий (более 150). Количество сотрудников — 800.

Обрабатывают 11 тыс. га земель, имеют фермы, где содержится 7000 голов крупного рогатого скота, 5000 свиней, 20 тыс. штук птицы и 1000 овец.

Направления в растениеводстве — выращивание зерновых, технических, кормовых и крупяных культур и овощей.

Направления в животноводстве — производство молока, говядины, телятины, баранины, свинины и курятины, яиц, меда. Ведется племенная работа.

Для переработки имеют мясокомбинат, пекарню хлебобулочных изделий, цеха по производству муки, круп, масла. Компания производит молоко сорта экстра на трех молочных фермах — 60 тонн в сутки. Имеют статус специальной сырьевой зоны по производству молока, пригодного для изготовления детских и диетических пищевых продуктов.

МТФ «Кормилица-1»

С 2006 г. работает доильный зал «параллель» 2×16 (Boumatic) мощностью на 1000 дойных коров. Доят три раза в сутки. Средняя суточная производительность 29 кг молока на корову. Скот держат в 4 капитальных помещениях (2 четырехрядные коровники реконструировано и 2 ключечникы построено в 2005—2008). Еще 3 животноводческие помещения построили в 2016—2018 годах. В 2018-м реконструировали ротационные ворота для быстрого выхода коров с доильной установки.

МТФ «Кормилица-2»

Опыт беспривязного содержания, наработанный на молочном комплексе «Кормилица-1», использовали при реализации проекта «Кормилица-2». Здесь установлен зал «параллель» 2×14 с возможностью расширения 2×18 (Beco), который работает с 2012-го. Дойное стадо насчитывает 650 коров. Средняя суточная производительность 33 кг молока на корову. Для содержания скота используют 5 коровников (два новых, другие реконструированы). Достройка продолжается. Установлено оборудования для отделения гноя.

Молочно-товарная ферма с привязным содержанием

Единственная молочная ферма АФ «Маяк» с привязным содержанием, дойное стадо — 450 коров. В двух помещениях для дойных коров установили новые молокопроводы (Interpuls), переоборудовали кормовые столы, углубили навозные каналы, цепи для фиксации заменили на ошейники. Планируют установить вентиляторы. Суточный надой на корову 27 кг молока. На всех фермах кормосмеси раздают один раз в день — в обед, начиная с 13.00. Такую практику используют третий год. Рассматривают возможность организации двукратного кормления для групп на раздое ​​и пика лактации.

Рацион дойных коров включает следующие компоненты: сенаж люцерны, силос кукурузный, солома пшеничная и ячменная, пивная дробина влажная и комбикорм (зерно кукурузы, пшеницы, шрот подсолнечника, жмых соевый, пивная дробина сухая, соль, мел, сода). Премиксы не применяют. Коров используют 3−4 лактации.

Телят до 70 дней держат в индивидуальных домиках. Молочный период длится 56−57 дней. За это время теленок выпивает 350 л цельного молока (в первую неделю жизни — молодое, затем — пастеризованное от проблемных коров). В первый час после рождения каждый теленок получает 4 л проверенного молозива через зонд. Схема выпойки одинакова для бычков и телочек.

В молочный период молодняк находится на МТФ, а затем переходит на ферму доращивания. Там формируют группы телок старше года и снова переводят на фермы. С конца мая и до начала октября телки 6−12 месяцев и нетели первого периода стельности содержатся на пастбищах.

Планируется сооружение отдельного нетельного комплекса.

Сейчас для оплодотворения используют обычную сперму, но в планах перейти на сексированную, а часть поголовья покрывать терминальными мясными быками для получения животных с лучшими убойными качествами для собственной переработки. Для учета и управления стадом и кормления используют автоматизированные программы.