Прирост в производстве четвертый месяц подряд продолжают демонстрировать только Соединенные Штаты Америки. По итогам января там было произведено 8,2 млн т молока, что на 2,5% больше, чем в прошлом году. В Европе производство молока за рассматриваемый период сократилось на 2,2%, до 12,4 млн т.

Благодаря достаточно сильному внутреннему спросу в январе в Европе сократился экспорт масла. Он был самым низким за последние три года в этот период — 9,3 тыс. т, что на 16% меньше, чем в январе 2016-го. Основными рынками сбыта были США (1,9 тыс. т; +42%), Саудовская Аравия (579 т; -40%) и Сингапур (561 т; +10%).

Экспорт сухого обезжиреного молока за анализируемый период сократился на 8% - до 57 тыс. т. Крупнейшими рынками сбыта были: Алжир (7,9 тыс. т; +5%), Филиппины (6 тыс. т; +64%) и Индонезия (5,7 тыс. т; -9%). Продажа сыра, наоборот, выросла на 13% и составила 62,2 тыс. т. Поставляли его в США (10 тыс. т; +1%), Японию (7,7 тыс. т; +47%) и Южную Корею (4,5 тыс. т; +53%).

Если сравнить цены на на молочные продукты в Европе и мире то ощутимо отличается динамика цен на жирные молочные продукты (масло сливочное, растительно-сливочное масло и сливки) и сухие молочные продукты. Цены на первые растут довольно неплохо, а вот с другими картина выглядит наоборот.

352,8 тыс. т интервенционного СОМ продолжают давить на цену и не дают возможности рынку полностью восстановиться. В частности, только в начале апреля было закуплено 472 т сухого молока при фиксированной цене по схеме интервенций. Это произошло впервые с сентября прошлого года. При этом объемы закупленные в 2016 году все еще не удалось распродать.

После неудачной попытки продать интервенционное СОМ в сентябре прошлого года (тогда было продано лишь 40 т с более чем 200 предложенных) Еврокомиссия заявила, что будет действовать достаточно осторожно при выводе этих запасов на рынок.

По данным USDEC запасы сухого молока эквивалентны 1,6% всего европейского объема производства молока и 17% мировой торговли СОМ. Цена тонны продукта в Европе по состоянию на 2 апреля оценивалась в пределах 1790 евро.