Средняя мировая цена на молоко в мае этого года составила 37,9 долл./100 кг и была выше на 3,5%, чем в мае прошлого года.

Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в июле 2019 составило 170,9 пункта, что на 1,1% ниже по сравнению с июньским показателем и на 2,3 процента выше по сравнению с июлем 2018 года. Сокращение значения Индекса по сравнению с уровнем предыдущего месяца объясняется снижением цен на некоторые виды зерновых, молочную продукцию и сахар на фоне только незначительного укрепления котировок мяса и растительных жиров. Так, среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО продолжило снижаться второй месяц подряд и в июле составило 193,5 пункта, что на 2,9% ниже по сравнению с июнем.

Торги на мировой молочной бирже 20.08.19 в итоге закончились общим незначительным падением -0,2% со средней цене — 3,255 долл./т. Последние три сессии демонстрируют разнонаправленную динамику, что свидетельствует об ожиданиях формирования новых трендов после изменений сезона большого молока в северном и южном полушариях.

США

В январе-июне американской молочной промышленностью произведено 50 млн т. молока, что соответствовало показателям прошлого года. Средняя цена в июне составила 35,3 евро/100 кг, что на 14,8% выше, чем в июне прошлого года.

Падение экспорта в Китай через репрессивные тарифы и африканскую чуму свиней, а также сильную конкуренцию со стороны европейских и новозеландских поставщиков привели к снижению объема экспорта в США в первой половине 2019 года. Отгрузки основных молочных продуктов составили 1,0 млн т., что на 14% меньше прошлогодних объемов. При этом экспорт этих товаров в Китай уменьшился на 54%, а на другие рынки — на 5%.

Однако эти потери экспорта молочной продукции Соединенные Штаты компенсировали усилением внешней торговли с Мексикой, Юго-Восточной Азии, Южной Кореей и Канадой. Всего в первом полугодии объемы торговли молочными продуктами достигли 2,95 млрд долл.

ЕС

По итогам января-июня европейскими производителями получено 81,2 млн т. молока, что соответствовало прошлогодним объемам производства. В июле средняя цена на сырое молоко по Европе составила 33,7 евро/100 кг. Евросоюз продолжает сохранять второе мировое место в экспорте молочных продуктов, реализовав на внешних рынках 1,2 млн т. молокопродуктов. Европейцы являются мировыми лидерами продаж сухого обезжиренного молока (515 тыс. т.) и сыра (424 тыс. т.).

Океания

В Океании завершается сезон «малого молока». По прогнозам следующий маркетинговый год в данном регионе может иметь последствия в связи с уменьшением производства сырья, прежде всего от недополучения ее Австралией.

Так, за период января-июня общее производство австралийскими производителями составило 3,8 млн т., что на 9% ниже, чем в прошлом году. Как следствие, Австралия за период января-июня сократила экспорт молочных продуктов на 2,7%, до 819,3 тыс. т. В денежном выражении объемы экспортной выручки уменьшились на 4%, до 1,96 млрд евро. Тем не менее, Австралия продолжает удерживать четвертое место мирового экспортера молочных продуктов.

Новая Зеландия также сократила производство молока в нынешнем году до 8,5 млн т., что на 1% меньше, чем за прошлогодний период (8,6 млн т.). Цена на май этого года составила 28,75 евро/100 кг и снизилась на 2,5 евро (-6,5%) по сравнению с прошлым годом. Эта страна сегодня продолжает лидировать в общем мировом экспорте молочных продуктов, общий объем которых в январе-мае составил 1,4 млн т. Обеспечивается это, главным образом, за счет торговли сухим цельным молоком, которого за полгода было продано на внешних рынках 806 тыс. т., что в 5,6 раз превышает европейскую внешнюю торговлю этим продуктом.

Источник: Аналитический отдел АВМ по данным Rabobank, USDEC, European Commission, CLAL, DairyAustralia