молочно-товарная ферма,
животноводство,
ферма,
молочное животноводство
О пути от обанкротившегося колхоза к современной молочно-товарной ферме — опыт ООО «Велетень»
О пути от обанкротившегося колхоза к современной молочно-товарной ферме, рентабельность молочного бизнеса и технологии рассказали Валентина Шпак, зоотехник ООО «Велетень», и Анатолий Титов, директор хозяйства. Об этом пишет в своем материале портал Kurkul.com.
ООО «Велетень» (г. Глухов, Сумская обл.) — участники Ассоциации производителей молока со 2 декабря 2011 года. По результатам рейтинга «Молочные рекорды Украины-2021» входят в список ТОП-10 лучших отечественных молочных ферм.
Земельный банк предприятия составляет 8 тыс. га пахотной земли. Растениеводство в общем объеме производственной деятельности занимает 70% и удовлетворяет потребности животноводства на 100%, кроме шротов. Предприятие удерживает 2200 голов КРС, из них 900 дойных коров. Среднегодовой надой на фуражную корову составляет 10 664 кг.
Как и многие другие современные хозяйств в Украине, ООО «Велетень» было создано на базе колхоза. Это случилось в 1999 году, когда почти каждая отрасль экономики страны находилась в тяжелом положении. В наследство от колхоза, что уже практически обанкротился, руководству достался сплошной беспорядок: заработная плата сотрудникам не выплачивалась на тот момент уже почти 4 года, на некоторых фермах предприятия (тогда оно объединяло 8 животноводческих хозяйств) коровы в год давали только 2000 л молока. Несмотря на такое положение дел, мысли здать коров на мясокомбинат не возникало. Руководство хозяйства начало изучать опыт передовых предприятий, внедрять новые технологии, обучать сотрудников и наводить порядок в финансах компании.
Анатолий Титов отмечает, что на сегодня хозяйство является современным многоотраслевым с/х предприятием с развитой инфраструктурой и высокими показателями как в растениеводческой, так и в животноводческой отраслях.
«Чтобы здоровье наших коров позволяло получать хорошие надои, мы тщательно составляем их рацион. Маленьких телят до 3 месяцев кормим только готовым комбикормом и выпаиваим молоком до 45 дней по 8 литров в сутки. Для того, чтобы генетический потенциал голштинской породы КРС, с которой мы работаем здесь, в „Велетене“, реализовывался максимально, сверхважно обеспечивать животных качественным кормом. В составе рациона дойных коров концентрированные корма занимают 46%», — отмечает он.
Статус высокотехнологичного предприятия с одними из лучших показателей в молочной отрасли ООО «Велетень» нарабатывало годами.
«В этом помогли нам специалисты „Ассоциации Производителей Молока“ и особенно консультант Филь Сергей Иванович. Мы полностью разделяем взгляд на то, что в животноводстве нет разграничения на первоочередные и вторичные задачи. Важно все: от кормления и содержания животных настроению рабочих, обслуживающих поголовья. Все вопросы должны решаться в комплексе, а ферма — строиться, как собственный дом», — рассказывает Анатолий Титов.