молочные продукты, школьное питание, молочные подукты в школах
Не менее 3-х порций молочных продуктов в день — новые требования к питанию в школе

 

Наконец внесены важные изменения в школьного питания (новый Санитарный регламент для учреждений общего среднего образования, вступление в силу 01.01.2021).

Об этом говорится сайте Ассоциации производителей молока.

Рядом с принципиальными требованиями относительно помещений, образовательного процесса, важные изменения касаются именно школьного питания. Отныне в школьных буфетах запрещается продажа продуктов с синтетическими красителями, усилителями вкуса и консервантами, кофе, энергетических напитков, продуктов с растительными жирами и др.

Но для молочной отрасли очень важно, что отдельным пунктом 7 в новом санитарном регламенте вынесены молоко и молочные продукты.

В частности, этим пунктом указано, что:

  • в зависимости от кратности питания дети должны получать не менее 3-х порций молока и молочных продуктов в день: с завтраком, обедом и ужином;
  • даже при одноразовом питании ребенок обязательно должен получать молочный продукт.

И главное — при этом определены качественные и количественные требования к этим продуктам. Если масло — не менее 72% молочного жира (не просто жира, а именно молочного жира). Если сметана — не менее 15%, а творог (творог) — не менее 5% жира.

Ассоциация производителей молока поддерживает эту инициативу. Радуемся тому, что наконец молочные продукты имеют шанс занять достойное место в рационе детей.

Но открытыми остаются три важнейших вопроса — порядок честных и прозрачных закупок, контроль безопасности продуктов, недопустимости фальсификата и некачественной продукции в питании детей.


В случае возникновения вопросов по школьному питанию, Госпродпотребслужба предоставляет номер телефона горячей линии: (044) 364 77 80

Подробнее об особенностях нового санитарного регламента по ссылке на сайте Верховной Рады Украины.

comments powered by Disqus

Последние добавленные

05 авг. 2022 г., 9:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 9:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 9:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки