Об этом говорится сайте Ассоциации производителей молока.

Рядом с принципиальными требованиями относительно помещений, образовательного процесса, важные изменения касаются именно школьного питания. Отныне в школьных буфетах запрещается продажа продуктов с синтетическими красителями, усилителями вкуса и консервантами, кофе, энергетических напитков, продуктов с растительными жирами и др.

Но для молочной отрасли очень важно, что отдельным пунктом 7 в новом санитарном регламенте вынесены молоко и молочные продукты.

В частности, этим пунктом указано, что:

• в зависимости от кратности питания дети должны получать не менее 3-х порций молока и молочных продуктов в день: с завтраком, обедом и ужином;
• даже при одноразовом питании ребенок обязательно должен получать молочный продукт.

И главное — при этом определены качественные и количественные требования к этим продуктам. Если масло — не менее 72% молочного жира (не просто жира, а именно молочного жира). Если сметана — не менее 15%, а творог (творог) — не менее 5% жира.

Ассоциация производителей молока поддерживает эту инициативу. Радуемся тому, что наконец молочные продукты имеют шанс занять достойное место в рационе детей.

Но открытыми остаются три важнейших вопроса — порядок честных и прозрачных закупок, контроль безопасности продуктов, недопустимости фальсификата и некачественной продукции в питании детей.

В случае возникновения вопросов по школьному питанию, Госпродпотребслужба предоставляет номер телефона горячей линии: (044) 364 77 80

Подробнее об особенностях нового санитарного регламента по ссылке на сайте Верховной Рады Украины.