Об этом сообщила руководитель проекта «Молодежный кластер органического бизнеса Барановской городской ОТГ» Оксана Загорская, передает Укринформ.

«Жители сельских территорий Барановской ОТГ первыми в Житомирской области присоединятся к проекту „Создание семейных молочных ферм“. Этому будут предшествовать семинары, которые пройдут в селах громады, а затем все желающие посетят семейные молочные фермы, уже работающие в других областях, чтобы ознакомиться с их реальными возможностями и перспективами. Преимущество семейных ферм в том, что они могут реализовать молоко по более высокой стоимости, чем обычные владельцы коров», — пояснила Загорская.

По ее словам, специалисты проекта окажут селянам профессиональные консультации по обустройству ферм. Кроме того, речь идет о взаимных честных рыночных правилах, когда владельцы отвечают за показатели жирности молока, а закупщики гарантируют адекватную цену.

Кроме того, объединенная громада планирует в рамках сотрудничества с ООО «Укрмилкинвест» заключить договор на прием молока от членов сельскохозяйственного обслуживающего кооператива «Милка-2018», который создан при грантовой поддержке ЕС.

Сейчас в кооперативе 38 членов, среди которых одно фермерское хозяйство, и уже есть селяне, которые хотят к нему присоединиться. В теплое время года за сутки там могут реализовать 600−800 литров молока, но осенью и зимой уровень надоя снижается до 200−300 суточных литров.

Партнерами проекта, которые готовы покупать молоко в Барановской ОТГ, есть такие предприятия, как Радивиловский молокозавод, «Молокия», «Галичина», «Хмельницкая маслосырбаза».

Сейчас в рамках проекта «Создание семейных молочных ферм» успешно работают 17 молочных ферм в Ривненской, Хмельницкой, Волынской и Тернопольской областях. Кроме того, еще 29 ферм присоединятся до конца этого года.