Об этом рассказал Тарас Качка, заместитель министра экономики Украины, передает пресс-служба Минэкономики.

«За последние 30−40 лет украинцы почувствовали огромную трансформацию в системе питания — от стандартизированного с лимитированным рационом к осознанию того, что сбалансированное питание является важным для каждого человека — и для взрослых, и детей», — сообщает Качка.

Так, участники темы «Роль сбалансированного питания в современной продовольственной системе Украины» обсудили вопросы доступа к здоровому питанию для всех категорий населения, устойчивого потребления, изменений в гастрономической культуре, уменьшение потерь пищи и пищевых отходов, безопасности пищевых продуктов, восстановление HoReCa после пандемии и тому подобное.

«Я надеюсь, что 23 сентября на Саммите ООН по продовольственным системам мы сможем качественно представить свою позицию и тот опыт, который у нас есть, ведь это также влияет на нашу торговлю, на взаимодействие с нашими партнерами и реализацию различных инициатив в Украине. Такие события, как будущий саммит позволяют нам в правильном направлении развиваться, улучшать восприятие Украины в мире относительно того, какой вклад мы делаем, чтобы мир питался лучше, достаточно и здоровее», — отметил замминистра.

Следует добавить, что целью Национального диалога является формирование национального подхода к трансформации продовольственных систем, согласованного с широким кругом заинтересованных лиц — от профильных министерств, международных экспертов в общественных ассоциаций и бизнес-объединений.

В частности, будет наработан Национальный доклад, который будет представлен на Саммите по продовольственным системам 23 сентября. Также будет разработан соответствующий план действий до указанного документа.

\