цена на молоко, сырое молоко, цена на молоко-сырье, снижение покупочных цен, покупочные цены
На рынке сырого молока прогнозируется снижение закупочных цен

 

За всплеском потребительского спроса в ритейле, вызванным чрезвычайной ситуацией на молочном рынке Украины ожидаемо происходит стабилизация и сокращение спроса.

В розничной торговле спрос падает только сейчас, но в сфере общественного питания он обвалился уже две недели назад. Экспортеры также не могут похвастаться успехами, даже несмотря на девальвацию гривны. При этом удорожание логистики не главный аргумент. Ведь из-за повсеместного закрытия границ логистические цепочки ограничены или вовсе разорваны.

Все это дает причины утверждать, что на сырьевом рынке следует ожидать снижения цен. И в категории хозяйств населения этот процесс уже начался.

Хорошая погода способствует активному росту травы и сезонному увеличению производства молока. Предложение выросло также через введеное ограничение торговли на рынках и нарушения каналов реализации молочных товаров для HoReCa. Таким образом, больше сырья хлынуло в промпереработку и прежде всего в производство сухого молока, казеина и масла.

Результатом стало более активное снижение закупочных цен молока у населения по всей территории страны.

Снижение стоимости сырья сельхозпредприятий сдерживалось ростом потребительского спроса в ритейле, но ситуация уже изменилась и в начале апреля изменится еще больше. Сырьевой молочный рынок ждет волна массового пересмотра цен, независимо от качества молока и объемов поставок.

Ситуация в Украине и мире меняется очень динамично и, к сожалению, прогнозы трендов потребительского рынка не оптимистичны. Однако, молочная отрасль Украины находится не в худшем положении. Внутренние и внешние факторы являются, в сравнении с другими отраслями экономики молочная отрасль может рассчитывать на минимальные потери.

Инфагро

comments powered by Disqus

Последние добавленные

05 авг. 2022 г., 9:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 9:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 9:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки