Об этом говориться на сайте Госпродпотребслужбы. 

В ходе проверки выявлен ряд грубых нарушений гигиенических требований при заготовке и хранении молочного сырья, в частности:

• санитарно-техническое состояние мощности неудовлетворительное, а именно: стены, потолок, пол помещений и окна покрыты грязью, пылью и паутиной; загрязненные оборудования, в том числе то, которое контактирует с молочным сырьем, молоко хранится в открытых молочных танках; нарушена целостность кафельных покрытий потолка, стен и пола, в стенах сквозные отверстия; металлические конструкции и оборудование поражены коррозией, с шелушащиеся краской повреждены деревянные дверные коробы, а также пластиковое покрытие дверей; на стенах открытые провода электросетей; в помещениях большое количество насекомых; неупорядоченное хранение моющих и дезинфицирующих средств, рабочего инвентаря и инструментов, отсутствуют помещения для проведения их чистки и дезинфекции; наличие посторонних предметов, не связанных с оборотом молочного сырья; значительная часть рабочего оборудования, находящегося в помещениях, не используется; отсутствуют инструкции по приготовлению рабочих дезрастворов и проведения дезинфекции; на полу застоявшаяся сточная вода; в помещениях недостаточное освещение; на стенах и потолке имеются следы конденсата; температурный режим хранения молока не контролируется, отсутствуют поверенные термометры; у рабочего персонала отсутствуют личные медицинские книжки, работники не проходят периодические учения по гигиенических требованях;
• не оказана информация о наличии государственной регистрации у операторов рынка, осуществляющих поставку молока
• отсутствуют сопроводительные документы и информация по прослеживаемости по принципу «шаг вперед-шаг назад»;
• не разработана и не внедрена система НАССР;
• не производится лабораторный контроль молока, а также лабораторные исследования воды на показатели безопасности;
• отсутствует эксплуатационное разрешение на мощность;
• отсутствуют документы о проведении поверки или калибровки средств измерительной техники.

По результатам проверки вынесено решение о временном прекращении обращения пищевых продуктов на мощности молокоприемного пункта ООО «ТПК Молочный Мир» в срок до 10 рабочих дней. Также составлено предписание об устранении выявленных нарушений.

Выполнение требований решения и предписания находится на контроле у ​​специалистов Главного управления Госпродпотребслужбы в Полтавской области.