Достаточно долгое время молозиво считалось основным источником, обеспечивающим телят иммуноглобулинами. Однако, согласно исследованиям Корнельского университета, молозиво имеет гораздо больше преимуществ, чем просто предотвращения болезней.

Выяснилось, что наряду с высоким уровнем иммуноглобулинов, молозиво богато на большое количество молекул. По сравнению со зрелым молоком, молозиво содержит соотношение 18:1 пролактина, 65:1 инсулина, 155:1 инсулинообразного фактора роста-1 (ИПФР) и 7:1 ИПФР-2.

Сейчас неизвестно как эти гормоны и факторы роста влияют на телят. Но известно, что телята, которых кормят молозивом, лучше впитывают глюкозу, чем те, которых кормят заменителем молока. Развитие молочных желез происходит до отъема и этому, как показывают исследования, способствует дополнительный белок в молоке.

Ученые Корнельского университета выяснили, что на производство молока во время первой лактации в значительной степени влияет прирост к отлучению. Минимальной целью должно быть удвоение приростов до 56 дня после рождения, а уровень смертности и заболеваемости не должны превышать 5 и 10 процентов, соответственно.

Hoards