Как говорится в сообщении, безлактозные кефир и йогурт производиться резервуарным способом из молока высшего и первого сорта, которое поставляют на предприятия сертифицированные фермерские хозяйства.

«Эти продукты отличаются от традиционного кефира и йогурта тем, что в процессе технологии применяется фермент, который вместо организма расщепляет лактозу. Калорийность данных продуктов не отличается от их аналогов с лактозой. Безлаткозный кефир и йогурт имеют приятный едва сладкий привкус и сохраняют всю пользу классических кисломолочных напитков», — отметила главный технолог ГК «Молочный альянс» Наталья Васильева.

Безлактозный кефир будет выпускаться в бутылке 450 г, йогурт — в бутылке массой 270 г.

Для справки: группа компаний «Молочный альянс» объединяет Пирятинский, Баштанский, Городенковский, Тростянецкий, Новоархангельский сырзаводы, Золотоношский маслодельный комбинат, сбытовые предприятия «Эталонмолпродукт» и торговый дом «Эталон».