производство молока,
реконструкция,
хозяйство
Молочные трансформации дают результат
Хозяйство «Родной край», что на Хмельнитчине, инвестирует заработанные на молоке средства в самый насущный вопрос — качество сырья и комфорт животных. В этом году летом реконструировали доильный зал типа «елочка» на ферме в Новоставцах, как результат — производство молоко стабильно сорта экстра.
На этой же площадке и в селе Сосновка установили систему охлаждения молока в потоке.
«Уже через несколько недель после завершения монтажа залы и установки системы охлаждения молока в потоке вышли на экстра-класс сырья», — рассказывает Андрей Король, заместитель директора по животноводству филиала «Родной край» ЗАО «Зернопродукт МХП».
В модернизированной зале доят 480 коров. Средний суточный надой на фуражную корову составляет 21 кг, на дойную — 23−24 кг. Планируется нарастить стадо до 1000 коров — мощность доильного зала позволяет это сделать.
«Раньше мы балансировали между высшим сортом и экстра. Иногда возникали споры с молокозаводами: временами мы им что-то доказывали, а порой они нам. Сейчас сорт не обсуждается — стабильно экстра. Количество соматических клеток уменьшилось с 250 до 120 тыс./мл. Кроме качественных показателей молока, улучшилось здоровье коров — процент заболеваемости маститом сократился наполовину. Следующий этап — замена танков-охладителей», — делится Владимир Прокопчук, директор филиала «Родной край» ЗАО «Зернопродукт МХП».
Подробнее, о реконструкции в хозяйстве, а также о том, может ли ферма быть независимой от земли читайте в статье «Шаг за шагом к цели», в новом выпуске журнала «Молоко и ферма» № 5 (54), октябрь 2019.
Справка: «Родной край» является подразделением агрохолдинга «Мироновский хлебопродукт». Хозяйство имеет три отделения — в селах Новоставцы, Апрельское и Гнездичное. Хозяйство занимается растениеводством и животноводством. С 2010 года развивают молочное скотоводство. Имеют три молочные фермы, две фермы для выращивания нетелей и ферму для откорма бычков. Содержат 3700 голов КРС, из них 1655 коров.