Ассоциация является частью Ibec и представляет производителей молока и переработчиков — производителей молочной продукции.

Опубликовано заявление, в котором говорится: «Если один переработчик выйдет из строя — последствия этого удара будут немыслимы для всей отрасли».

Конор Малвихилл, глава Ассоциации, считает, что пиковое предложение молока в этом году может оказаться беспрецедентным, достигнув 250 миллионов литров в неделю, что отражает огромный рост в секторе молочной промышленности.

Ассоциация предупредила, что перерабатывающие мощности чрезвычайно ограничены, и если из-за Covid-19 придется сократить какую-либо часть производственного процесса, молочные компании могут потерять возможность сбора и доставки молока на предприятие.

Если это произойдет, фермеры будут вынуждены утилизировать молоко на ферме, и это будет иметь огромные последствия как с экологической, так и с финансовой точки зрения.

Dairy Industry Ireland заявила, что она сотрудничает с регулирующими органами, чтобы выяснить, что делать в случае, если переработчики не смогут собирать молоко.

Основные молокоперерабатывающие компании работают совместно и координируют свои действия, чтобы максимизировать производительность.

Между тем, крупнейшая фермерская организация страны выпустила руководство для своих членов о том, как подготовиться и справиться с Covid-19 на своих фермах.

Ассоциация ирландских фермеров (Irish Farmers' Association) настоятельно призвала фермеров разработать «План Б» на случай, если они или их работники заразятся вирусом. Членам ассоциации было разослано специальное руководство по подготовке к возможному сценарию развития событий на фермах. В него включены рекомендации по созданию системы, позволяющей управлять фермой без необходимости взаимодействия с владельцем, у которого может быть вирус.

Президент IFA Тим Куллинан говорит: «Самым ценным активом на любой ферме является сам фермер. Если они заболевает, его помощникам, семье или тем, кто работает в тесном контакте с ним, возможно, придется самоизолироваться и, возможно, они не смогут заменить его».

«Это очень сложно, но фермерам нужно думать о себе и о своем бизнесе. Без фермеров у нас не будет молочного сектора», — добавил он.

ИНФАГРО по материалу rte. ie