Об этом сообщили в компании.

«До сих пор на рынке было представлено только ультрапастеризованное молоко, — отметила директор по маркетингу молочной компании „Галичина“ Оксана Андрушкив. — Безлактозную продукцию будут производить из молока высокого качества, которое мы получаем из фермерских хозяйств».

Также в безлактозную линейку входят питьевой (2,2% жира) и густой (3%) йогурты без сахара.

Состав безлактозной молочной продукции имеет только одно отличие от обычной — к нему прилагается фермент лактаза. С помощью этого компонента люди с лактозной непереносимостью могут без дискомфорта потреблять молочные продукты.

Несмотря на то, что непереносимость лактозы — это отсутствие или недостаток лактазы, этот фермент просто добавляют к продукции. Поэтому в этом продукте уже расщепленный молочный сахар. Содержание лактозы после этого метода в продуктах ТМ «Галичина» не более 0,01%.