молочные продукты,
фальсификат
Многие технологии фальсификации молочных продуктов заимствованы у России
Сегодня очень серьезным неконкурентным фактором на рынке молочной продукции является фальсификат. Многие технологии фальсификации попали в Украину со стороны российской границы.
Об этом заявил директор департамента по вопросам внешнеэкономической деятельности и сертификации компании «Лакталис-Украина» Владимир Мартынчук.
«Фальсификацией в Украине занимаются достаточно много предприятий, — подчеркнул он. — Некоторые — вполне сознательно, они нацелены на это. Другие, не имея возможности конкурировать по цене, используют дешевые некачественные заменители молока».
Продукты, содержащие немолочные жиры, имеют право на жизнь, но они должны быть безопасными и достаточно качественными.
«Как представитель компании, производящей исключительно молочную продукцию, я выступаю за то, чтобы было четкое разграничение: молочные продукты и имитационные», — отметил он.
По его убеждению, термин «молокосодержащие продукты» надо заменить на «имитационные». Ведь термин «молокосодержащий» предусматривает, что в продукте есть молоко, чем вводит в заблуждение потребителя, пояснил Владимир Мартынчук.
К тому же такие имитационные продукты должны сопровождаться исчерпывающей и доступной для потребителя информацией, чтобы он мог сделать осознанный выбор, добавил он.