Об этом сообщает Яна Линецкая, аналитик Ассоциации производителей молока, пишет MilkUa.info.

Львиная доля прироста производства молока принадлежит производителям Соединенных Штатов (+ 3,8%) и Новой Зеландии (+ 3,7%). Европейские же производители суммарно имеют лишь + 0,4%.

Рост производства молока в Европе в этом году началсь медленно из-за холодной погоды, хотя показатели были разными: в Германии и Франции в январе-апреле объемы производства упали более чем на 2%, а в Ирландии выросли более чем на 8%.

Согласно прогнозам, в 2021 году общее производство вырастет на 0,8% по сравнению с предыдущим годом. Оптовые цены в ЕС в течение года в целом росли. Считается, что это поддержит закупочные цены на молоко и частично компенсирует удорожание кормов.

По данным Еврокомиссии, закупочные цены на молоко в регионе в течение года были стабильными с незначительным ростом и также, как и в Украине, обошли сезонное проседания: в период с марта по июнь не опустились ниже 35 евро за 100 кг. В июле средняя цена на молоко установилась на уровне 35,9 евро, что на 9,1% выше прошлогодней цены

Подробнее читайте в журнале «Молоко и ферма» N^o 4 (65), август 2021, в статье «Мировое молочное производство: оптимизм несмотря на неопределенность и экономические риски».