говядина,
мясо
Крупнейший в мире рынок мяса может стать вегетарианским
Китай, который является крупнейшим потребителем говядины, свинины и птицы в мире, сталкивается с новой потребительской тенденцией Согласно отчету, представленному в Financial Express, все больше и больше китайцев переходят на вегетарианскую диету. Новая тенденция привела к увеличению потребления овощей и фруктов и снижению продаж свинины, говядины и птицы.
Об этом сообщает meatinfo.ru.
В отчете, представленном Chinadialogue. net, показано, что в период с 2014 по 2016 произошло сокращение продаж свинины с 42,49 млн. т до 40,85 млн. т. По данным торговли ООН, импорт авокадо в Китае вырос в 13 тыс. раз в период с 2010 по 2016. в результате изменения диетических привычек местных жителей.
В 2014 г. информационное агентство Синьхуа сообщило, что по меньшей мере 50 млн китайцев являются вегетарианцами. Это 10% от наибольшего в мире веганского населения, проживающего в Индии (500 млн человек). С тех пор, только в Шанхае, крупнейшем городе Китая, количество веганских ресторанов удвоилось с 49 до более 100.