Ранняя пассивная иммунизация: почему это важно?

Первые часы жизни теленка имеют решающее значение для его развития и дальнейшего здоровья. Теленок рождается с недостаточно развитой иммунной системой, поэтому требует хорошего молозива. Оно является источником жизненно важных иммуноглобулинов, а также стимулирует развитие иммунной системы и системы пищеварения. Раннее потребления высококачественного молозива чрезвычайно важно, поскольку в первые часы жизни снижается способность теленка впитывать антитела.

Уже через несколько часов жизни стенки тонкого отдела кишечника новорожденного становятся непроницаемыми для важных иммуноглобулинов. Банк молозива и специальные добавки позволяют всегда иметь под рукой хороший корм для новорожденных телят. Спецдобавки к молозиву содержат ценные дополнительные иммуноглобулины, витамины и микроэлементы. Также рекомендуется использовать пре- и пробиотики, которые способствуют развитию микробиоты кишечника.

Риски недостаточного развития системы пищеварения

В первые недели жизни пищеварительная система теленка недоразвита, поэтому животное зависит от легко усваиваемых питательных веществ. Рубец еще не развит, а ферменты, расщепляющие белок в сичуге, сначала используются для переваривания молочных белков. Кроме цельного молока, широко применяются заменители. Вместе с молочными используются также различные растительные белки. В первые недели жизни растительные белки могут лишь частично усваиваться телятами, поэтому создают риск диареи. В общем интенсивное кормление — 7-8 литров в день — есть хорошей основой для дальнейшего развития животного.

Переход на твердый корм должен происходить постепенно. Телята должны получать его с первых дней жизни. На практике часто используют сухую смесь: концентрированный корм и мелко порезанную солому или сено. Такое сочетание обеспечивает больше энергии и улучшает развитие рубца. Доступ к достаточному количеству свежей воды является основным условием кормления телят с первого дня жизни. Добавление микроэлементов, витаминов, пре- и пробиотиков также играет важную роль в кормлении телят молоком и сухим кормом.

Дисбактериозы и диарея — основные проблемы в выращивании телят

Риск диареи особенно высок в первые четыре недели после рождения. Это связано с тем, что желудочно-кишечный тракт и иммунная система животного не полностью развиты. Диарея в раннем возрасте часто ассоциируется с увеличением в желудочно-кишечном тракте теленка энтеротоксигенных бактерий вида Escherichia coli. Начиная с первой недели, криптоспоридии и рота или коронавирусы являются основными проблемами, которые наносят вред животному. Чтобы минимизировать риск диареи, важно уменьшить количество патогенных микроорганизмов и укрепить иммунную систему. Для борьбы с дисбактериозом (микробным дисбалансом) в кишечнике применяют преабо пробиотики. Они «вытесняют» нежелательные патогены и способствуют росту полезных микроорганизмов для укрепления микробного баланса в желудочно-кишечном тракте.

Использование функциональных кормовых компонентов

Гидролизованные дрожжи зарекомендовали себя как эффективный способ решения подобных проблем. Чаще всего используют штаммы дрожжей Saccharomyces spp. Наиболее известным и широко исследованным из них является штамм Saccharomyces cerevisiae. Штамм дрожжей Kluyveromyces fragilis также применяют в качестве функционального кормового материала. Гидролизованные дрожжи поставляют полезные компоненты из клеточной стенки и цитоплазмы клетки дрожжей. Эти компоненты способствуют развитию и функционированию кишечника, а затем росту телят.

Процесс гидролиза помогает улучшить функциональность различных компонентов дрожжей, включая нуклеиновые кислоты, специфические аминокислоты и компоненты клеточных стенок дрожжей. Гидролиз также повышает переваримость компонентов дрожжей, в частности белка.

Активные компоненты клеточной стенки гидролизованных дрожжей Kluyveromyces fragilis в основном представляют собой маннан-олигосахариды и бета-глюканы. Маннанолигосахариды помогают защитить животное от патогенных микробов, связывая их в кишечном тракте. Бета-глюканы оказывают иммуностимулирующее воздействие в кишечнике. Эти функции имеют большое значение, учитывая низкую иммунную защиту телят в начале жизни. В то же время эти компоненты клеточной стенки действуют как пребиотики: способствуют колонизации полезных бактерий в кишечнике и, таким образом, положительно влияют на морфологию и функциональность кишечника.

Нуклеиновые кислоты в цитоплазме дрожжей служат источником нуклеотидов. Они особенно полезны для роста тканей, поскольку способствуют быстрой репликации клеток. Также они поддерживают функциональность кишечника и обеспечивают иммунную защиту телят. Как питательный компонент, гидролизованные Kluyveromyces fragilis содержат значительное количество високорасщепляющихся белков и необходимый аминокислотный профиль. Поскольку у новорожденных телят ограниченная способность к пищеварению, это важнейшее требование, которое способствует оптимальному росту животных.

Положительное действие гидролизованных дрожжей на развитие и функционирование кишечника снижает риск диареи у телят (см. схему 1 и график 1).

СХЕМА 1

ГРАФИК 1

Примечание. Частота возникновения диареи у телят в возрасте 15-21 день, которым давали или не давали добавку гидролизованных дрожжей TechnoYeast на основе штамма Kluyveromyces fragilis. В этом исследовании благодаря добавке TechnoYeast уменьшилось количество случаев и степень тяжести диареи.

Источник: Biochem Research, 2019.

Гидролизованные дрожжи могут использоваться в заменителях молока, а также в сухих смесях для телят. При использовании в сухой кормосмеси можно ожидать положительного влияния дрожжей на развитие микробиоты рубца, что поддерживает развитие теленка к взрослой коровы.

Вывод

Телятам приходится преодолевать ряд критических этапов на пути к здоровой и продуктивной корове. В начале своей жизни животные имеют слабую иммунную и недоразвитую пищеварительную системы. Это приводит к нарушениям пищеварения, диареи и снижения прироста.

Что касается развития кишечника, усвояемости питательных веществ и иммунитета телят, то гидролизованные дрожжи TechnoYeast являються хорошим способом поддержания здоровья телят в первые недели жизни. Улучшение потребления кормов и роста, а также снижение риска нарушений пищеварения было подтверждено многими исследованиями кормления телят.

Журнал «Молоко и ферма» № 6 (61), декабрь 2020 

ТОВ «Биохем-Украина»

Тел./факс: +380 4420624 07

E-пошта: ukraine@biochem.net

www.biochem.net/ua