минеральные вещества,
фосфор,
кальций
Контроль обеспечения рационов минеральными веществами: взаимосвязь кальция и фосфора
Наиболее тесная взаимосвязь характерена для кальция (Са) и фосфора (Р), которые в сбалансированных соотношениях действуют как синергисты, а через избыток или дефицит одного из них проявляется выраженный антагонизм.
Фосфор в организме тесно связан с обменом кальция и витамина Д. Он входит в состав костной ткани, активно участвует в энергетическом обмене во время синтеза АТФ. Фосфор-компонент нуклеиновых кислот, фосфолипидов, клеточных белков.
Дефицит фосфора, аналогично как и кальция, приводит к рахиту и остеомаляции, снижает интенсивность роста молодняка и воспроизводственную способность коров. Дополнительным признаком недостаточности фосфора является искажение аппетита: корова облизывает стены, ест тряпки, древесину и тому подобное.
Соотношение кальция к фосфору в рационах молодняка должно быть 1,5-2,0 к 1. У взрослых животных оно может быть ниже, но не менее 1:1. Нормальный обмен кальция и фосфора происходит при непосредственном участии витамина Д, который должен присутствовать в рационах в достаточном количестве.
Подробнее о контроле минеральных веществ в сбалансированном рационе коров читайте в новом выпуске журнала «Молоко и ферма», № 3 (58), июнь 2020.