При поддержке |  


Компостирование: буквы изучили, осталось научиться читать

 

С одной стороны, навоз — источник ценных питательных веществ, способных восстановить плодородие почвы и сэкономить на минеральных удобрениях или совсем отойти от их использования. С другой — это все-таки отходы, которые надо правильно утилизировать. Один из способов переработки навоза — компостирование. Как рынок реагирует на компост и услугу по компостированию, рассказывают уже хорошо известны читателю из предыдущих номеров журнала «Молоко и ферма» основатель группы компаний OПЕ Сергей Прокопенко и руководитель направления OПЕ Органик Владимир Малиновский.

Миф: В 2020 году вывели на рынок Украины уникальную услугу по компостирования, какие промежуточные результаты работы?

Владимир Малиновский: То, что мы предложили в этом году фермерским хозяйствам Украины, принадлежит к инновациям, и отзывов пока совсем немного, но радует тот факт, что все без исключения клиенты признают профессионализм нашей команды и высокое качество производимого нашими бригадами компоста с высоким содержанием действующего вещества.

По состоянию на конец июля располагаем информацией, что осенью уже 8 хозяйств будут вносить на свои поля произведенный специалистами ОПЕ Органик компост из навоза КРС и помета птицы. Поэтому одна из задач следующего года — совместно следить за результатами на полях.

Стремительно набрать обороты по оказанию услуг по компостированию, как мы планировали до начала карантина, а затем, как оказалось, еще и в один из самых засушливых годов за последние полвека без государственной поддержки и при дефиците собственных ресурсов очень трудно. Да, есть услуга — и это хорошо. Впрочем, выйти на открытый диалог с большинством владельцев пока не совсем удается.

Сергей Прокопенко: К указанным Владимиром причин, к сожалению, добавилась еще одна, на наш взгляд — важнейшая! На одном из семинаров на базе фермерского хозяйства — нашего партнера, где было около 50 участников (собственников и руководителей предприятий), я обратился к аудитории с вопросом: «Если изготовите компост и получите в поле результат, готовы поделиться опытом? Поднимите руку». Никакой поднятой руки. Как по мне, это показатель того, что производители закрыты. Также это свидетельство того, как сегодня ведет себя рынок.

Я очень понимаю такое поведение. Услуга по компостирования нова. С точки зрения владельца, заказать ее — это такие же же рискованные инвестиции, как и купить оборудование для компостирования. И если фермер рискнул, то он, как инвестор, хочет собрать сливки и иметь конкурентное преимущество, таким образом защищая свой бизнес.

Вот такие промежуточные результаты и такая сегодня ситуация с компостированием. Однако, несмотря ни на что, мы двигаемся дальше!

В июне этого года рынку подано уникальное предложение: 50% от цены на услуги по компостирования мобильными бригадами ОПЕ Органик компенсировала компания-партнер Eggersmann (Германия). То есть услуга стала еще доступнее. Это было предложение для 25 предприятий Полтавского региона — консолидированной по территориальному признаку и по объемам отходов. Однако фермеры Полтавщины очень вяло на это отреагировали, несмотря на то, что себестоимость производства компоста оказалась самой низкой не только в Украине, но и в мире.

С этим же предложением мы обратились к сельхозпроизводителям Киевского региона и довольно быстро загрузили наше оборудование почти на 90%. Более того, перешли к переговорам по подписанию передконтрактов на первое полугодие 2021 года.

Этот случай и опыт показали не только вялость рынка, но и то, что внедрять инновационные технологии в период кризиса способны только хозяйства-флагманы, которые умеют зарабатывать и экономить деньги и которые понимают, что внесение навоза, как говорится, «из-под хвоста" - это путь в никуда.

В последних числах июля на базе одного из агрохолдингов Киевской области заложено площадку для демонстрации полного цикла компостирования. Это долгосрочный эксперимент, который будет включать аэрацию и исследования. В частности, заказчик законтрактовал услугу по аэрации ОПЕ Органик на 5 тыс. т сырья. Кроме того, совместно с экспертами — учеными Института почвоведения планируется сделать замеры, анализы и все остальное, чтобы получить фактические показатели и зафиксировать действие компоста на грунт и урожайность культур, а также оценить реальную экономическую выгоду от использования переработанной органики.

Такие попытки у нас были и с другими заказчиками, но по их требованию получены положительные результаты, к сожалению, нельзя было обнародовать. Надеюсь, что на этот раз результаты нашей совместной работы будут доступны всем.

Небольшое уточнение по вышеупомянутому проекту. Отходы заказчика — это навоз КРС, органические отходы элеватора, торф. Они хотят попробовать различные виды сырья, чтобы увидеть, какой будет конечный продукт и какие будут результаты в бункере комбайна (например, зерно), чтобы понимать, на чем дальнейшем фокусироваться. То есть придерживаются стратегии, на которой построена вся мировая практика: сначала используем у себя на полях всю органику в виде компоста (свой органический потенциал), а затем добавляем из минеральных удобрений то, чего не хватает. Именно такой принцип заложен в эксперимент.

Миф: Экономически выгодно ли заказывать услугу по компостирования органики?

С.П.: Однозначно выгодно. По информации наших заказчиков, себестоимость производства растениеводческой продукции снижается в среднем на 40% в зависимости от применяемых технологий. Есть компании, где вообще не было навоза в обращении и он просто за бесценок продавался там, как показывают экономические расчеты, с использованием компостирования и компоста себестоимость снижается на 90%. Те, кто вносили навоз и перешли в компост, в некоторых случаях достигали снижение до 50%. Благодаря чему получается такой экономический эффект?

1 — Логистика. Часто транспортировка сырья в объемах уменьшается минимум в два раза.

2 — Доступность формы питательных элементов. Я не агроном, поэтому опираюсь на данные наших клиентов по содержанию в компосте питательных веществ в доступной форме. По их словам, благодаря компосту они могут сократить расходы почти в 10 раз по сравнению с жидкими удобрениями, которые им приходится покупать. Можно ли таким образом считать экономику? Я бы этого не делал, потому что содержание питательных веществ и их доступность в удобрении — это одно дело, совсем другое дело — потребности растения, она не возьмет больше, чем ему нужно. Для меня результат — это то, что имеем в бункере в виде продукции.


Полная версия статьи опубликована в журнале «Молоко и ферма» № 4 (59), август 2020.

Заказать номер можно в печатном или электронном формате.

Контакты: molokoiferma@dykun.com.ua или +38 (067) 236-01-67

comments powered by Disqus

Последние добавленные

17 нояб. 2021 г., 16:00:00

Норма высева люцерны

03 нояб. 2021 г., 13:30:00

Применение оральной регидратационной терапии для лечения диареи новорожденных телят

22 окт. 2021 г., 16:25:00

Лабораторная диагностика — инструмент борьбы с маститом

11 окт. 2021 г., 13:10:00

  Гипокальциемия под контролем

01 окт. 2021 г., 16:10:00

Хромота у коров: где теряем и где можем получить? Часть 1. Где теряем

22 сент. 2021 г., 15:30:00

Защищенный холин для транзитных коров: последние данные

17 сент. 2021 г., 15:50:00

Выращивание молодняка 2−4 месяцев: как реализовать генотип

27 авг. 2021 г., 15:55:00

Бактериальное загрязнение: как улучшить качество сырья и производственный процесс на ферме