Из выступления Аманды Геман (Amanda Gehman), Оллтек Пенсильвания, США, на 27-м ежегодном международном Симпозиуме Оллтек по вопросам здоровья и кормления животных

В кормлении жвачных животных всегда нужно помнить об удовлетворении потребностей в питательных веществах как микробов рубца, так и самого животного. Для жвачных характерно использовать симбиотическую связь микробных, протозойных и грибковых популяций в рубце для производства высококачественного белка из источников небелкового азота. Благодаря специфическим аминокислотам микробный белок, вырабатываемый в рубце, лучше всего удовлетворяет потребности животных в питательных веществах. К тому же, помимо микробного белка, высокопроизводительной корове нужен белок, который не переваривается в рубце. Реакция организма животного на такой непереваренный в рубце белок зависит от его аминокислотного профиля, а также от количества. Любая аминокислота может стать фактором, сдерживающим молочную продуктивность независимо от количества других незаменимых аминокислот, которые будут съедать животное.

Было установлено, что лизин и метионин чаще всего являются основными аминокислотами, которые в первую очередь сказываются на производительности молочных коров. Специалисты по кормлению начали скармливать животным защищенный лизин и метионин, чтобы достичь того, чтобы эти две аминокислоты не сдерживали молочную продуктивность. Однако реакция коров на лизин и метионин была не однозначной, что является свидетельством того, что другая аминокислота может быть сдерживающим фактором для производства молока. Вместо того, чтобы каждый раз концентрироваться на какой-то одной аминокислоте, лучше сосредоточить усилия на том, чтобы скармливать коровам готовый белок (complete protein), который содержит все необходимые незаменимые аминокислоты.

DEMP (Dietary Escape Microbial Protein) - это революционное изобретение, обеспечивающее корову высококачественным белком, который точно соответствует профилю незаменимых аминокислот, синтезируемых в рубце. Скармливая DEMP, источник высококачественного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты, мы можем обезопасить себя от того, что ни одна аминокислота не станет тем фактором, что может сдерживать производство. На практике было подтверждено, что скармливание DEMP увеличивало производство молока на 2 кг, а также положительно влияло на содержание жира и белка в молоке при замене соевого шрота на другие источники белка. Для современного производства типичной является ситуация, когда высокопроизводительным коровам скармливают рацион с высоким содержанием белка, чтобы обеспечить их достаточным количеством аминокислот, и что чаще всего приводит к нарушению баланса белка. Избыточное потребление белка отрицательно сказывается на превращении белка корма на молочный. Благодаря DEMP мы можем лучше и в полной мере удовлетворить потребности коров в аминокислотах, мы используем меньше белка и при этом не страдает производительность. Использование такого высококачественного источника аминокислот как DEMP позволяет уменьшить содержание белка в рационе.

Наша справка: Основана доктором Пирсом Лайонсом, Оллтек - международная компания по здоровью и кормлению животных с более чем 30-летним опытом развития природных продуктов для улучшения здоровья животных и их продуктивности, эффективность которых научно доказана. Из более 2650 сотрудников в 138 странах компания развила сильную региональную сеть в Европе, Северной Америке, Латинской Америке, Среднем Западе, Африке и Азии.

Контактное лицо:
Елена Кочетова
Маркетинг-координатор
ГП "Оллтек-Украина"
04070 Киев,
Ул. Ильинская, 8
Teл: (044) 494-40-81 Факс: (044) 494-40-82
E-mail: ekochetova@alltech.com
Сайт: www.alltech.com/ukraine