молочный бизнес,
климат,
посуха
Как изменения климата отражаются на молочном бизнесе?
В 2020 году Национальный банк Украины впервые в своем отчете заговорил о влиянии климата на экономику Украины. Уже сейчас украинские аграрии столкнулись с рядом вызовов.
Об этом говорится в статье аналитика Ассоциации производителей молока Яны Линецкой в журнале «Молоко и ферма» № 1 (62), февраль 2021.
Вследствие климатических изменений снизилось количество годовых осадков в плодородных районах юга и востока, а на западе растет вероятность разрушительных наводнений, учащаются случаи экстремальных погодных условий, которые негативно влияют на урожай — ураганы, град, ливни, резкие перепады температуры.
Украинские аграрии очень зависимы от осадков, ведь только 6% обрабатывающих земель имеют искусственный полив. Поэтому засухи сильно бьют по урожайности.
Годовая сумма осадков заметно снизилась за последние 10 лет:
Материалы журнала Молоко и ферма, № 1 (62), февраль 2021.
В статье отмечается, что с каждым годом плодородные украинские черноземы теряют свою уникальность не только из-за экстенсивного производства и ненадлежащее соблюдение севооборота, но и из-за количества влаги в почве. По данным superagronom.com, 2020-й год четко показал, что в наших широтах и с нашими технологиями растениеводства зима без снега — это уже большая проблема. Ведь зимняя влага является тем «основным капиталом», который станет базой для посеянных культур и на который в дальнейшем весенние и летние дожди просто «начислять» проценты.
Отсутствие снега зимой в прошлом году не позволило накопить достаточно влаги в почве, и весной сеяли фактически в сухую землю. Кроме того, аномальная жара в период опыления и формирования урожая летом в некоторых регионах снизила урожайность, а в некоторых, как-то юг и центр, вообще превратила растения на «тростник».
Это стало двойным ударом для производителей молока низкая урожайность кормовых культур и, как следствие, рост себестоимости кормления.
Поэтому вопрос климатических вызовов, формирования кормовой базы и удешевления кормления является одной из ключевых тем Международного молочного конгресса 1−2 июня 2021 года. К обсуждению присоединится ряд экспертов, среди которых консультанты и агрономы Международной финансовой корпорации и Консультационного центра АВМ. Организатором события уже четырнадцатый год подряд выступает Ассоциация производителей молока.
А подробнее о том, как отразились изменения климата на работе молочной отрасли в разрезе производства молока, поголовья и цен на сырое молоко читайте в февральском экземпляре журнала Молоко и ферма за 2021 год.
Напоминаем, что хозяйства-участники Ассоциации производителей молока получают журнал БЕСПЛАТНО.
Регистрация на Международный молочный конгресс доступна по ссылке или по телефону +380 674 705 563, 4 744 46 756.