24% всего поголовья содержат в промышленном секторе, остальные 76% — у населения. В прошлом году это соотношение было таким же. Всего в сельскохозяйственных предприятиях на 1 августа насчитывалось 426,4 тыс. голов, что на 6% меньше прошлогоднего показателя. Нарастить численность удалось лишь Тернопольской области — 12,7 тыс. голов (+ 2,4%). При этом, больше коров сбыли хозяйства Ровенской области — до 9,8 тыс. голов (-19,7%).

Аномальная жара этим летом привела к массовому выгоранию посевов кукурузы. Как следствие, уже сейчас многие фермеры реализуют с поля кормовую кукурузу на силос. При этом, цены на нее достаточно невысоки — в пределах 200−250 грн/т. С одной стороны это хорошо, но с другой — следует понимать, что это не тот высококачественный силос, который нужен. Кроме того, хозяйства южных регионов не смогли вырастить даже силосной кукурузы. Такая ситуация с кормовой базой будет откликнется в будущем — рост себестоимости кормов и молока, даже сбыт поголовья через недостаточные запасы кормов.

Жара повлияла и на надои. В январе-июле 2020 года в Украине было произведено 5 млн 538,7 тыс. т молока, что на 3,9% меньше, чем в прошлом году. В частности, в июле надоили 951,1 тыс. молока, что на 5,1% меньше, чем в прошлом году (1002,7 тыс. т).

Прирост производства молока всех видов было отмечено в Тернопольской области — 261,5 тыс. т (+ 2,9%) и Хмельницкой (385,1 тыс.; + 0,4%).

Сельскохозяйственные предприятия за анализируемый период надоили 1 634,9 тыс. т молока, что на 1,1% меньше, чем в прошлом году. Несколько сдержать темпы падения помогала Тернопольщина, где запустили новое производство. Так, статистические данные из этой области свидетельствуют о росте производства молока на 16,2% — 60,2 тыс. т против 51,8 тыс. т в прошлом году. По 5,5% прироста также показали хозяйства Черкасской области — 179,8 тыс. т. и Волыни — 57,8 тыс. т.

Аналитический отдел АВМ