Украина в отчете IFCN.

В исследовании IFCN представлен развернутый анализ 123 стран — крупнейших производителей молока (98% мирового производства) по 2019 год. Среди их числе Украина снова заняла 22-е место, как и в прошлом году, несмотря на существенное сокращение поголовья коров и производство молока. Однако, по итогам уже 2020 года, из-за обострения кризиса в молочной отрасли и отсутствия адекватной государственной поддержки, Украина, очевидно, потеряет несколько ступеней в рейтинге.

Аналитические данные и исследования молочного сектора Украины были подготовлены аналитиком Ассоциации производителей молока Владимиром Андрийцем.

В частности, в отчете указано, что за 2019 год в Украине было произведено 9.0 млн т молока в базе сухого вещества (SCM), цена молока-сырья была 11% ниже цены на мировом рынке, а самообеспечения молоком страны составило 104%. По 2014—2019 гг. производство молока снижалось на 2,3% в год, количество МТФ уменьшалось на 4,3% ежегодно, в то же время средний надой молока рос на 2% ежегодно.

За год до кризиса.

Эксперты IFCN констатируют, что в 2019 году. Прирост производства молока составил в мире 1,4%, что существенно ниже среднего долгосрочного показателя (2,3%). Рост произошел в основном за счет Индии, Океании, Африки и Среднего Востока. В то же время, растущая популярность альтернатив молока в богатых странах и низкая доступность молока в развивающихся странах, замедлили рост спроса на молокопродукцию. Экономика молочных ферм оказалась более позитивной, так как мировая цена на молоко выросла на 9% до уровня 37,3 долл/100 кг в 2019 году.

«Заодно, для многих фермеров, особенно в США и ЕС, цена на молоко была очень часто "маловата, чтобы выжить, и высокая, чтобы умереть", — отмечает директор IFCN Торстен Хемме.

Кризис и перспективы цен на молоко до конца 2020.

Глобальная ситуация на рынке молока остается неопределенной. Индикатором кризиса для молочного сектора в первую очередь стало падение стоимости молока-сырья. «Эпицентр» волны уменьшение цен в мире стали США и Индия, с показателями -29% и -19% с февраля по май, соответственно.

Однако, по прогнозам экспертов, ожидается постепенное U-образное восстановление: предыдущие ценовые уровни будут регенерированные, но для этого нужен будет значительный период времени.

Будущее рынков будет определяться со стороны импортного спроса и условий мирового производства молока в основных экспортеров, который в январе-сентябре составил + 1,3%, что оказывает дополнительное давление на мировые цены в условиях пандемии.

Об этом говорится в последнем Аналитическом отчете АВМ за 9 ноября 2020 года «Мировой рынок молока прогнозы на следующие 12 месяцев».