Об этом рассказал Алексей Васильченко, заместитель директора СООО «АФ Маяк», во время конференции «Молочный Бизнес-2019», информирует MilkUa.info.

Еще в 2008 году мы могли перевооружить все, что было задействовано в молочном скотоводстве.

«Сегодня же только видим картину уменьшения поголовья. Я считаю, это только начало. 60% и даже больше — это структура себестоимости кормов. Тот, кто заложил корма осенью, еще продержится до следующего лета. Но корма закинчяться — начнется массовое вырезание коров, фермеры будут аккумулировать деньги на покупку земли», — отмечает он.

Любые отношения между производителем сырья и переработчиком зависят от государства.

«Все 17 лет мы занимаемся просто реконструкцией. За это время никто не строил ничего с нуля, потому что нет поддержки. Мы повышали производительность труда своими силами. Переработка как могла так и поддерживала, потому что это также бизнес структура», — рассказывает Алексей Васильченко.

Чтобы молоко стоило дешевле, то надо думать как его произвести дешевле.

Падает производство, потому что у государства всегда в приоритете были популистские настроения. Господдержка больше сосредоточена на того, кто держит 1−2 коровы, считает он.

«На следующий год нам рассказывают ярко о дотациях. Если государству надо экстра молоко и надбавка, то надо дотировать эту надбавку.

Раньше мы не платили НДС из молока, сегодня же эта сумма составляет 7−8 млн., зато мы получили 1 млн. 800 тыс. дотаций на коров. О какой помощи идет речь? Забрали 7, а вернули 2 млн. Но мы отдали 5», — комментирует заместитель директора.

Если государство хочет молока, то надо дотировать то, что нужно производителям, а именно дешевое — экстра молоко. Нам нужно дешевое, качественное сырье. А это смогут только фермы с количеством 500 и более коров, также нужны инвестиции от государства.

Но для производителя деньги это не единственная проблема, также важным вопросом являются трудовые кадры. Город конкурирует с селом. Люди выезжают в город, а затем и в Европу. Нету подъема профессии на ферме в лучшем виде, считает он.

«Если сегодня Министерство не поможет производителю молока-сырья, то мы скоро потеряем не только тех людей, которые держат по 1−2 корове, мы потеряем и среднего производителя. Это те предприятия, которые удерживают 200−1000 больше коров», — отметил Васильченко.