Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Отмечается, что в ходе проверки выявлен ряд нарушений пищевого законодательства: наряду с производственными помещениями сохраняется навоз от животноводческой фермы, по территории предприятия свободно передвигаются коты и собаки. Бытовые помещения не рассчитаны на количество персонала, спецодежда сохраняется хаотично, вместе с личными вещами и посудой для еды, в санитарных комнатах отсутствуют средства гигиены. Пищевые отходы (сыворотка, технологический брак) размещены в пластиковых емкостях без маркировки, наряду с местом упаковки готовой пищевой продукции, а возвращенная с оборота молочная продукция хранится непосредственно у холодильных камер, вместе с ингредиентами. Куда она будет использована в дальнейшем — неизвестно.

На предприятии обнаружены пищевые продукты без надлежащей идентификации (сыр твердый, изюм, молоко сгущенное, масло и др.), информация о мощностях, из которых их получена, не предоставлена. Перерабатываемое молочное сырье не проходит лабораторный контроль. В производственных помещениях грязно, стены, потолок поражены плесенью, на полу — застой воды и молока, что создает неприятный запах. Оборудование вымыто некачественно, производственные емкости поражены коррозией. Не лучшая ситуация с хранением продукции собственного производства — маркировка отсутствует, в холодильных камерах устойчив специфический запах и грязь. Отобранные образцы продукции и смыва по оборудованию и поверхностям были направлены для проведения лабораторных исследований. Анализ показал наличие кишечной палочки!

«Чтобы устранить выявленные нарушения, представляющие угрозу для здоровья человека, Главное управление Госпотребслужбы в Полтавской области приняло Решение о временном прекращении производства и оборота пищевых продуктов сроком на 10 рабочих дней от 10 декабря 2021 года», — говорится в сообщении.

Однако, предприятие продолжает работать, производит продукцию и выпускает ее в оборот. Поэтому материалы проверки направлены в суд и в правоохранительные органы.