Об этом говорится на сайте Госпродпотребслужбы.

В мероприятии приняли участие представители Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины, Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, ассоциации крафтовых производителей, организации розничной торговли, малые и микрооператоры рынка, международные и национальные эксперты из этой отрасли.

В рамках мероприятия участники вебинара рассмотрели опыт стран Европейского Союза в применении гибких подходов к требованиям пищевой гигиены при производстве пищевых продуктов, а также обеспечение безопасности пищевых продуктов от малого и микропроизводителя. Кроме того, были обсуждены возможности использования традиционных методов и важность гибкости для отдельных регионов Украины, которые имеют специальные географические ограничения.

В ходе обсуждения вопросов в. и. о. председателя Госпродпотребслужбы Ольга Шевченко отметила, что голос каждого должен быть услышанным, неважно это крупный или мелкий производитель. Законодательство должно быть гибким по отношению к любому производителя, но при этом безопасность пищевых продуктов и защита здоровья человека должны быть превыше всего. Поэтому государство и производитель должны совместно работать над применением лучших мировых практик, в том числе касательно крафтовых производителей молочной продукции.

В свою очередь, Виталий Башинский доложил присутствующим о стратегическом видении нормативного признания «крафтового производителя» в сфере производства и введение в оборот пищевых продуктов.

В завершение мероприятия были подведены итоги относительно дальнейших возможных помех при формировании гибких подходов в политике безопасности пищевых продуктов и развития молочной отрасли в Украине.