голштины
Голштины или кроссы: взвешиваем все за и против
В июле 2019-го опубликованы результаты исследования группы сотрудников Университета Миннесоты (США). В течение 10 лет они изучали высокопроизводительные стада своего штата учитывая породный состав и пришли к выводу, что кроссы (ProCROSS) прибыльнее, чем голштины.
Интерес к скрещиванию молочного скота растет во всем мире.
Группа ученых из Университета Миннесоты начала исследования в 2008 году в 7 стадах. Массив исследуемого скота составил 3550 телок и коров. Стада размещались в центральной, юго-восточной и юго-западной части штата.
Стоит заметить, в отличие от предыдущих исследований, скрещивание молочного скота во время этого десятилетнего исследования контролировалось, также балансувалось оптимальное соотношение количества коров производной породы, был разработан четкий план, использовалось высококачественное проверенное семья быков-производителей категории А-1 для всех пород.
Использование пород голштин (Holstein), красная скандинавская (Viking Red) и монбельярд (Montbeliarde) в трипородных ротациях представляется как программа ProCROSS.
Несмотря на то, что в Украине пока все еще актуальным остается вопрос голштинизации скота, предлагаем заглянуть в будущее, которое уже стало настоящим для стран-лидеров по производству молока и генетики молочной КРС, — подробнее о результатах исследования читайте в новом выпуске журнала «Молоко и ферма» № 5 (60), октябрь 2020.