Метаболизм кальция в транзитный период

Коровы не способны быстро преодолевать дефицит кальция в организме после отела, ведь от природы склонны к патологии. Снижение концентраций кальция в крови сразу после отела также связано с высокой продуктивностью животных. Кроме того, условия содержания новотельных коров могут усилить степень проявления гипокальциемии, в частности, частое и полное сдаивание после отела.

Перед отелом потребность коровы в кальцие возрастает втрое, в первые 2−3 дня после отела — в 1,5−2 раза (см. график 1).

Значение профилактики дефицита кальция

Гипокальциемией нужно и можно управлять. Исследование показало, что на любой американской молочной ферме большое количество коров попадает в одну из двух категорий — 60−70% коров будут иметь клиническую или субклиническую гипокальциемию в течение 2−3 дней до и после отела (см. график 2).

У всех коров перед отелом уровень кальция в крови уменьшается, даже у коров с таким его уровнем, который считается нормой (график 3). Уменьшить продолжительность и послудствия заболевания можно путем правильного управления и кормления. Тип рациона перед отелом определяет распространенность как клинической, так и субклинической формы заболевания.

Хотя стоимость одного случая клинической молочной лихорадки (прямые и косвенные потери) в три раза превышает стоимость одного случая субклинической гипокальциемии, общий потерянный доход через субклиническую гипокальциемию значительно больше из-за ее большой распространенности в стаде — 69% против 2,5% клинической гипокальциемии. Попытки уменьшить или предотвратить патологии дадут значительный экономический эффект. В США случай клинической гипокальциемии стоит 275 долл., то есть в стаде на 1000 голов американский фермер теряет 6857 долл./год (Guard, 2008). Потери при субклинической гипокальциемии значительно больше — 86 250 долл./год, несмотря на то, что один ее случай обходится в 125 долларов (Oetzel, 2012).

Профилактика или уменьшение случаев гипокальциемии способствует:

• уменьшению случаев клинической гипокальциемии;
• уменьшению случаев субклинической гипокальциемии;
• лучшему усвоению сухого вещества после отела;
• большим надоям;
• уменьшению количества метаболических заболеваний (смещение сычуга и кетоз);
• уменьшению количества заболеваний матки (задержка плаценты и метрит);
• высшим показателям оплодотворяемости после первого осеменения.

Стратегии борьбы с гипокальциемией

За последние тридцать лет метаболизм кальция в организме молочной коровы изменился, а заодно и проблема гипокальциемии. Убеждение, что в начале лактации корова получает кальций преимущественно из костей, ошибочно. Корове требуется постоянное поступление кормового кальция. Оба источника макроэлемента важны, причем корова покрывает большинство своих потребностей в кальции из рациона. Программа управления кормлением для профилактики гипокальциемии должна быть сфокусирована на оптимизацию обоих источников.

В одном из исследований, когда коров перевели из рациона с высоким содержанием кальция в рацион с низким его содержанием, за 5 часов уровень кальция в сыворотке крови упал с 2,35 до 1,90 ммоль/л (график 4). Постоянное добавление Ca в корм является критически важным для коровы.

Клиническую молочную лихорадку и субклиническую гипокальциемию следует рассматривать как два разных расстройства, хотя они и связаны с уровнем кальция в крови. Подходы к кормовой профилактики этих заболеваний будут разными.

Методы уменьшения клинической молочной лихорадки и субклинической гипокальциемии такие:

• введение высоких уровней витамина D > 10 до 20×106 МЕ (потенциально токсическое)
• скармливание рациона с низким уровнем кальция <20 г/день (недостижимо)
• уменьшение количества калия в рационе; калий является преобладающим катионным минералом в рационах молочных коров;
• снижение уровня катионноанионного баланса рациона во втором периоде сухостоя; это самый практичный и эффективный способ борьбы с гипокальциемией.

Полная версия статьи опубликована в журнале «Молоко и ферма» № 4 (65), август 2021.

Заказать номер можно в печатном или электронном формате.

Контакты: molokoiferma@dykun.com.ua или +38 (067) 236-01-67