Светлана Вахнюк, заместитель руководителя по животноводству

«Кто не рискует, тот не пьет шампанское. Риски, конечно, есть всегда, но все то, что мы имеем, это результат труда — назойливого и кропотливого. Как бы ни было, мы не сдавались, шли вперед. Динамика была незначительная, но была, и с каждым годом все больше ощущается»

Обрабатывают 1000 га земли. Занимаются растениеводством и животноводством.

С 2007 года в подсобном хозяйстве держали несколько коров. В 2010 году начали заниматься мясным направлением животноводства, а с 2013-го — молочным.

Нарастили стадо до 400 голов: 160 коров, остальные — ремонтный молодняк и бычки на откорме. Скот покупали у населения и на промышленных молочных фермах, сейчас наращивают поголовье за ​​счет собственного воспроизводства.

Порода — украинская черно-пестрая молочная голштинизированная.

Дойное поголовье и телок держат беспривязным способом в коровниках и на выгульных площадках (телок — в сезон выпасают на пастбище), сухостой и новотельные до 5−7 дней, а также бычки — на привязи.

В 2015 году из четырех УДС смонтировали доильную установку с фиксацией животных и доением в молокопровод.

С марта 2017 года используют доильный зал СпидЛайн 2×6 (ДеЛаваль), монтаж и сервис ООО «Новая Ферма» (сертифицированный дилер компании «ДеЛаваль» в Киевской и Житомирской областях).

Высокопродуктивных коров доят три раза в день, низкопродуктивных — дважды.

Средний суточный надой на корову составляет 25 кг.

Производят молоко высшим сортом с содержанием жира 3,7%, белка — 3,2%, КСК — 130 тыс./мл. Целевой показатель бакзагрязненности — ниже 100 тыс./мл.

По результатам последнего контрольного доения, рекордисткой стала корова Модная (пятая лактация) — 43 кг молока в день.

Самые старые коровы в стаде — с шестой лактации.

Основное внимание сосредоточено на профилактике заболеваний: поддержание чистоты и гигиены на производстве, сбалансированное кормление, вакцинация (телята от 1 до 3 месяцев и сухостойные коровы) и дегельминтизация (дважды в год, весна и осень).

Заболеваемость маститом составляет 6%.

Коров осименяют по признакам природной охоты (60%) и по схемам синхронизации (40%), благодаря последней значительно улучшились показатели воспроизводства. Период добровольного ожидания 45 дней. К 60-му дню доения подвергаются ШО 50% коров.

Телок оплодотворяют только по признакам природной охоты в 16 месяцев (вес в пределах 400 кг), планируют опуститься до показателя 14 месяцев.

Для телят молочного возраста используют краткую схему выпойки — 42 дня. В первый час после рождения дают 2 л молозива и переводят на трехкратные даванки. За сутки телятам выпивают 6 л цельного молока, они имеют свободный доступ к воде, сена и гранулированного комбикорма (приучают с пятого дня кладут несколько гранул на язык перед выпойкой). Молоко пастеризованное, в планах — приобретение пастеризатора.

С выпойки телят снимают с 42 по 49 день. При отъеме телята съедают килограмм комбикорма.

Ферму обслуживает 22 человека.