производство мороженого,
мороженое,
козиное мороженое
Фермер из Волыни производит мороженое из козьего молока
Фермер Игорь Савчук из Луцкого района Волынской обл. производит мороженое из козьего молока.
Об этом сообщает Волынь.
Отмечается, что фермер удерживает самое больше стадо коз на Волыни — около 150 голов. Разводить их начал давно. Имел договоренность о закупке всего молока, но случилось так, что мужчине пришлось самому думать, куда сбывать продукцию. Начал с сыров. Их в ассортименте 15 видов: брынза, рикотта, сулугуни, моцарелла, качота, гауда, голландский, рокфор с плесенью, косички, шеврон, брынза с шоколадом и тому подобное. Есть еще и копченые сыры.
А недавно Игорь Савчук начал изготавливать козье мороженое. Продукт содержит только свежее молоко и ванильный сахар. На вкус просто замечательное. Стоимость 100 г продукта составляет 25 грн.
«Хочу еще заменить чем то сахар, чтобы было еще полезнее», — поделился планами волынский фермер.