При поддержке |  

  сыр, производство сыров
Ежегодно в мире производится более 20 млн тонн различных сыров

 

Ежегодно в мире производится более 20 млн тонн различных сыров. По подсчетам ОЭСР, в 2017-2019 годах годовое глобальное производство составляло в среднем 23,6 млн тонн, в 2020 году оно вырастет на 2,4% до 24,1 млн тонн. USDA ожидает рост выпуска на 2,7% — с 20,9 млн тонн в 2019 году до 21,4 млн тонн в 2020 году.

К 2029 году, согласно оценке ОЭСР, мировое производство увеличится до 26,8 млн тонн или на 14% к уровню 2017−2019 годов. Около 82% этого объема будет приходиться на развитые страны и лишь 18% — на развивающиеся.

Сыры являются самым объемным сегментом мировой торговли молочной продукцией. Глобальный импорт сыров в 2019 году составил более 7 млн тонн стоимостью 32 млрд долл., следует из данных ITC Trade Map.

Крупнейшими импортерами являются ЕС, Великобритания, США, Япония и Россия. Большой объем сыров импортируют развитые страны, на которые в 2017-2019 годах приходилось 54% всего мирового импорта. К 2029 году эта доля незначительно снизится.

Среди ведущих экспортеров сыров лидируют страны Евросоюза, Новая Зеландия и США. Согласно прогнозу ОЭСР, к 2029 году на них будет приходиться около 65% мирового экспорта сыров. Главным мировым экспортером останется ЕС с долей около 44%.

DairyNews.ru

comments powered by Disqus

Последние добавленные

04 марта 2021 г., 11:55:00

  Эммануэль Фабер покидает пост генерального директора Danone

04 марта 2021 г., 11:40:00

  Кабмин утвердил Национальную экономическую стратегию до 2030 года

04 марта 2021 г., 10:55:00

  Импорт, что убивает экономику — мнение владельца ООО «Шабская ферма»

04 марта 2021 г., 10:25:00

  В Госпродпотребслужбе рассказали о цифровой трансформации ведомства

04 марта 2021 г., 9:55:00

  В январе-феврале Украина увеличила импорт сыров на 13%

04 марта 2021 г., 9:25:00

  Правительство нормировало условия деятельности сельскохозяйственных кооперативов

04 марта 2021 г., 9:00:00

  Аграрный комитет распределил государственную поддержку АПК на 2021 год

03 марта 2021 г., 11:45:00

  Импорт кукурузы в Китай достигнет 40% от суммы поставок за 60 лет