Рост производства в ноябре происходил за счет стран крупных производителей молока, таких как Нидерланды, +2,8%; Франция +1,7%; Италия +1,2% и Германия +0,4%. При этом даже с хорошим ноябрьским показателем эти четыре страны продолжают отставание по периоду январь — ноябрь 2018/2019.

Ирландия сообщила о снижении производства на 8,3 процента в ноябре 2019 года по сравнению с ноябрем 2018 в результате плохих погодных условий.

Производство молочного жира увеличилось больше, чем выросло производство молока. По данным ZMB, производство молочного жира в ЕС в период январь — ноябрь 2019/2018 было на 1,5 процента выше.

Сравнивая производство и экспорт различных молочных продуктов в странах ЕС в период январь — ноябрь 2019 с показателями того же периода годом раньше:

• производство молочного белка в ЕС было рекордно высоким;
• производство сыра в ЕС увеличилось на 0,1% (данные Eucolait);
• многие основные страны производители сыра увеличили его производство, за исключением Франции, -0,5% и Италии, -2,6%;
• экспорт сыра составил 808,54 тыс. т, увеличение 5,2%. Вырос экспорт в Объединенные Арабские Эмираты, Турцию и Египет.

Экспорт сыров из ЕС ноябрь 2019/ноябрь 2018 вырос на 6,6% (Eucolait).

Ноябрь был также хорошим месяцем по производству молока в большей части Восточной Европы. В этом месяце, по сравнению с ноябрем предшествующего года, выросло производство в Польше, Чехии, Болгарии, Венгрии, Словении, Словакии и странах Балтии (данные ZMB). Сократилось производство молока в Хорватии и Румынии.

ИНФАГРО по материалам USDA