коронавирус,
рекомендации по предотвращению коронавируса
Для Food-бизнеса разработаны методические рекомендации по предотвращению распространения COVID-19 на производстве
Специалисты Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства, а также Госпродпотребслужбы с привлечением представителей бизнеса разработали Методические рекомендации по предотвращению распространения острой респираторной болезни COVID-19, вызванной коронавируса SARS-CoV-2, на мощностях по выращиванию, содержанию, убою, переработке и обороту животных и производству пищевых продуктов.
Об єтом говориться на сайте Минэкономразвития.
Соответствующий документ основывается на рекомендациях ВООЗ «COVID-19 и безопасность пищевых продуктов: Руководство для пищевых предприятий» и призван предоставить производителям и операторам рынка больше информации об их возможных действиях в условиях распространения COVID-19.
В частности, методические рекомендации содержат:
- информацию о болезни COVID-19;
- симптомы и пути инфицирования;
- гигиену, профилактические санитарные и противоэпидемические мероприятия;
- порядок осуществления мероприятий по недопущению нарушений в работе и/или временной остановке производственных мощностей,
- дополнительные меры для поддержания целостности пищевых цепей и обеспечения бесперебойного снабжения безопасных пищевых продуктов конечным потребителям;
- образец декларации, заполнение которой является обязательным для попадания на территорию оператора мощности;
- ориентировочный перечень мер по обеспечению биологической безопасности и прочее.
Методические рекомендации не являются нормативно-правовым актом и не имеют обязательный характер. С документом можно ознакомиться по ссылке.