молочные продукты,
молочная отрасль,
молочные рынки,
молочный кризис,
COVID-19
Covid-19 продолжит влиять на молочные рынки в 2021 году
Президент и генеральный директор USDEC (Американский совет по экспорту молочных продуктов) Том Вилсак, принимая участие в круглом столе, организованном американским журналом Dairy Foods, отметил, что повседневная жизнь всей планеты только начнет возвращаться к норме в 2021 году. И молочная отрасль не станет исключением.
«COVID-19 будет оказывать длительное влияние на мировую экономику, включая молочные рынки. Мексика, наш экспортный рынок молочных продуктов № 1, находится в нашем списке наблюдения. Экономика страны уже была нестабильной до COVID-19 из-за замедления производства, сокращения инвестиций и неопределенной политической обстановки. Объедините эти факторы с обвалом цен на нефть, ослаблением песо и недостаточным государственным стимулированием, и вы получите потенциал длительной рецессии в стране, которая в прошлом году приобрела американских молочных продуктов на более чем 1,5 млрд. долларов. Чтобы снизить риск чрезмерной зависимости от экономики одной страны, многие из наших членов диверсифицируют поставки, открывая новые рынки, включая Ближний Восток/Северную Африку, Южную Америку и Юго-Восточную Азию. Это мудрая стратегия. Наш экспорт в Мексику сократился в этом году, но мы с лихвой компенсировали это бурными продажами ингредиентов в Юго-Восточную Азию», — рассказывает Том Вилсак.
По словам эксперта, США настроены на серьезный рост поставок молочных ингредиентов в Юго-Восточную Азию. Экспорт СОМ производства США в Юго-Восточную Азию вырос на 72% за первые семь месяцев 2020 года (по сравнению с январем-июлем 2019 года), и этот регион находится на пути к вытеснению Мексики в качестве рынка СОМ № 1 в этом году.
Продажи сывороточных белков в Юго-Восточной Азии выросли на 38% за тот же период. Активно в развитии экспорта участие американского Центра передового опыта в молочной промышленности (CDE), который недавно открыли в Сингапуре. CDE был построен с использованием самых современных технологий, чтобы соединить поставщиков с клиентами из Юго-Восточной Азии.
Том Вилсак напомнил, что Американский совет по экспорту молочных продуктов был создан 25 лет назад и сегодня является ведущим инструментом в расширении рынков сбыта для молочной продукции, осуществляя борьбу за справедливую торговую политику.
«В 1995 году экспорт молочных продуктов США составил 982 миллиона долларов. В прошлом году показатель достиг $ 6 млрд. Физический объем экспорта за эти годы вырос на 552%. Сегодня молоко с одного из семи танкеров, покидающих американские фермы, попадает в молочные продукты и ингредиенты, направляемые за пределы страны. В 2021 году мы видим серьезные возможности для продолжающегося роста экспорта», — заключил Том Вилсак.